“百笋争鸣——2017首届潮安·江东竹笋文化节昨天晚上在江东镇樟厝洲村拉开帷幕。文化节将竹笋为媒，在推介竹笋美食文化，彰显笋竹产业魅力的同时，提倡“百笋争鸣”精神，促进地方各行各业创新发展。(出镜)

区委常委、宣传部部长陈寒晓为文化节开幕亮灯，并将区文化工作者创作的主题画作赠送给主办单位，庆贺竹笋文化节的顺利举行。

江东镇素有“江上绿洲，鱼米水乡”美称，自然生态保存完整，特有的沙质土壤非常适宜笋竹的生长，这里的竹笋口感好，营养丰富，“江东竹笋”远近闻名。为充分展现竹笋美食的独特魅力，树立江东竹笋特色品牌，加快特色产业、特色旅游产业发展，打造“美丽江东、魅力江东”名片，首届江东竹笋文化节将在8天的时间内，举办文化汇演，摄影创作、品食竹笋美食、参与打笋活动，听笋农介绍种植经验等活动，引领地方经济社会加快发展。

（采访）江东镇宣传委员吴克毅：这次江东镇举办“百笋争鸣——2017首届潮安·江东竹笋文化节”的目的是推介竹笋美食，挖掘竹笋文化，彰显产业魅力，争取把文化节办成美食的盛会、交流的平台、产业的推手和富民的引擎。

开幕仪式上，潮安区欢乐万家巡回演出团队带来了一台集舞蹈、歌曲演唱、小品、潮剧等精彩节目的文艺演出，为文化节助威造势。

（接一段演出视频）

（采访）群众(7465)：我觉得这样做之后，会让更多的人了解我们江东竹笋，让江东竹笋更出名。

（采访）群众（7463）：我觉得最大的好处是帮助农民百姓推广竹笋，让竹笋市场化。

据了解，为让四方来客品尝到最美味的江东竹笋，当地30多家竹笋美食店参与活动，精心准备，从食材的筹备、菜式的创新、环境的布置都下足功夫，力争让竹笋美食声名远播。

（采访）店主：竹笋要新鲜，就保持一天打一次，保持不隔夜，日日鲜。卫生等方面都做好；特色方面都在创新，想多几个办法、几个新产品出来。最好年年办，这样大家都知道。

首届潮安·江东竹笋文化节由区委宣传部、江东镇委镇政府、区文广新局、区广播电视台主办，区文化馆、真美集团、樟厝洲村村委会协办。