（节目导视：工艺之乡后郭村，不仅是潮汕地区有名的传统木雕神像专业村，而且还盛产一种“哙唱歌”的泥塑——“土叽咕”。《厚德潮安》之《后郭“土叽咕” 会响又会“如”》即将播出。）

C0031主持人 王漫：美丽家园，厚德潮安。有一首潮州歌仔是这么唱的：“土叽咕，土来做，火来烧，它怎么就哙啊哙唱歌”，后郭村曾经就因为生产土叽咕而远近闻名。今天，《厚德潮安》栏目组将带领大家一起来去领略这种独具地方特色的传统工艺。

潮州的土叽咕主要是产自潮安龙湖镇的后郭村，后郭村制作“土叽咕”至今已有三百多年的历史。兴旺时，后郭村不少人家都从事这门手艺，生产的“土叽咕”远销新疆、黑龙江乃至新加坡等国内外市场。不过，现在只剩下郭文生等几户人家还在生产“土叽咕”。

C0015//主持人：以前村里是很多人在做是吗？（“土叽咕”制作艺人郭文生：）很多，十几二十户。到现在越来越少了，岁数比较大的会继续做下去，年轻人大多外出打工，因为这门手工也只能过生活，要发财也不太可能。

走进郭文生的小作坊，首先映入眼帘的便是他制作“土叽咕”忙碌的身影。郭文生告诉我们，到现在他已经做了五十多年的“土叽咕”，而在他家，“土叽咕”制作工艺已经传了不下五代人。

C0015//“土叽咕”制作艺人郭文生：从我老祖父那一辈就开始做，这一个模芯藏在我家楼上有一百多年了，我现在也把它保留下来，不会忘掉。//原先传统的东西不能忘掉，要传承发扬下来，这是我们一种传统特色。

“土叽咕”品种繁多，形态生动，有鱼、虫、动物几大类，大有如鸡蛋，小仅有尾指般大小。因为“土叽咕”能玩又吹得响亮，所以曾经是孩子们最喜欢的玩具之一。

C0019//“土叽咕”制作艺人郭文生：多种多样，五花八门，比如这种鸟、蚌、鲤鱼、锦鲤、巴西狗、猴子、牛、鸡等等。多种多样，做起来有几十种器型，不过无法全部做完，选些比较新奇、小孩比较喜欢的器型来做。

除了作为玩具外，“土叽咕”在正月里还有另一种喜庆的寓意，那就是上一年新婚添丁的夫妇新年时派发的一种吉祥品。时至今日，潮汕地区的不少乡村还延续着这一习俗。

C0016//“土叽咕”制作艺人郭文生：正月初五到十九邻近乡新婚，生小孩都得买“土叽咕”来送人，颜厝、古楼、乐桥、“花宫”、塘东等乡生男丁、新婚都有派发土叽咕，这是一种传统的土叽咕，都有派发的习俗，以前的说法就是天还没亮小孩就来讨“土叽咕”，并说“安仔身来，明年双生两个”，就是这个好意头，新婚夫妇听到这个好彩头也非常高兴，这是一种习俗。//现在还有这样的习俗，也有保留下去，新婚生小孩都有买，在正月派发图个好意头。

（节目导视：随着时代的变迁，“土叽咕”慢慢地淡出了人们的视野，但后郭村的“土叽咕”制作艺人们，却仍在维持着这门独特的传统手工艺。《厚德潮安》之《后郭“土叽咕” 会响又会“如”》正在播出。）

后郭“土叽咕”的制作至今还保留着传统的做法，完全靠手工生产，一件产品要经过炼泥、印制、开声、焚烧、上彩等十几道工序。

C0006//“土叽咕”制作艺人 郭文生：全个过程包括上彩等需要十几道工序，包括挖土、炼土、土需炼到有柔韧性，就可以来做了。

郭文生告诉我们，“土叽咕”看似简单，但制作起来工序却是比较繁复，首先是要到田间挖黄泥，然后进行“炼泥”。

C0002//“土叽咕”制作艺人 郭文生：炼泥，炼到有韧性才可以做土叽咕，//需炼到泥有柔韧性，搓起来柔软，捏起来不开裂，如果开裂就得继续炼，炼到可以做为止。

炼好土泥只是这十几道工序中的第一道，下来就要开始塑像了。经过几代人的发展，“土叽咕”的造型现在已是五花八门，单从制作这些“土叽咕”的模母就可以看出。

C0006//“土叽咕”制作艺人 郭文生：造型多种多样，五花八门，知了、鱼、石榴，各种各样都有，多种多样。

除了单纯用手捏制的外，还有一种“土叽咕”是先用泥土在模子印出了两个不同的部分，然后再进行组合加工的。

C0007主持人：这道工序就是印是不是？（“土叽咕”制作艺人 郭文生）：是，印后需要晾干，晾一段时间，//才可以扎直孔，如果太过湿直孔扎起来就会歪歪斜斜，一会也没办法开好声。

C0009//“土叽咕”制作艺人 郭文生：直孔得像这样扎，需要一定的深度，大概需要这么深，//一定要扎这个直孔，如果深度不够一会也无法开响，土需要炼泥炼到一定的韧性，就像做粿一样，粿皮做得好，粿做起来就好看，泥炼得好，直孔扎起来也不会开裂，如果泥炼得不好，直孔扎起来就会开裂漏气，如果漏气就很难开响，关键是泥需炼好，泥炼得不好就很难做好，响度也不够，土叽咕主要就是讲究响，如果不响也就不能叫土叽咕了。

开声是制作“土叽咕”最重要的一道工序，只有经过开声处理，“土叽咕”才能吹出响亮的哨音。果然，在郭文生用小竹棍给“土叽咕”扎出直孔和横孔两个大小不同的小孔后，然后放到嘴边一吹，“土叽咕”就发出了清脆的哨音。在后郭村，给“土叽咕”开声可是独家秘技，不过郭文生师傅还是给我们透露了一点小秘诀。

C0013主持人：听说开声是制作“土叽咕”最主要的一道工序是不是？郭文生：是，需先扎直孔，再开横孔，主：这样就会响啊？我也来试试，就是在直孔的附近再开个横孔，两个孔都要相连的是不是？为什么还是不会响？郭文生：你看我在开声好像很容易，其实里面是有技术活的，如果风门没讲究技巧是无法开响的，这是一种祖传的秘诀，开声时需先按下土叽咕的风门，按后再开横孔，需要开平，像这样这粒“土叽咕”开出来的声就会响，这就是技巧，//风门需按平，横孔在开的时候需跟风门对直，这样土叽咕吹起来就非常响了，主：我懂了，就是风门跟孔要对直，郭文生：对直起来“土叽咕”的声就非常响亮。

做好的“土叽咕”就可以进行晾晒，然后还要进行烧制处理。像这些新鲜出炉的“土叽咕”就刚刚经过一天一夜的烧制处理。

C0013//“土叽咕”制作艺人 郭文生：开声之后就得晒干，晒干后再入窑烧，烧后就是这样，晒干把握得好烧后土叽咕的器型就非常好看，如果晒不干带有水分入火烧就会爆裂，一定要晒干才可入窑，烧起来土叽咕就非常好看。

最后的一道工序就要在陶胚上进行彩绘，为“土叽咕”穿上美丽的外衣。

C0014“土叽咕”制作艺人 郭文生：烧后就得上彩，点青红，加上特色，//这样比较有特色，小孩也比较喜欢，易于买卖，//点青红后还得加上明光油，这样就比较好看。

经过彩绘后的“土叽咕”就可以上市出售了。郭文生告诉我们，随着时代的变迁，同其它很多传统手工艺品一样，“土叽咕”的市场空间也越来越小，不再有往日的辉煌。对此，郭文生也感到茫然过，甚至有一度还想到了转行，但对于这种土里土气的小玩意，郭文生心里却有着一种割舍不去的情谊，他希望这门传统的手工艺能得到很好的传承。

C0016//土叽咕制作艺人 郭文生：现在土叽咕市场不是很好，但必须传承，这门手艺是祖先传承下来的，一定要保留，传承下去，如果有人想学做土叽咕，我也可以传授给他，土叽咕是我们的一种传统特色，//希望对做土叽咕感兴趣的可以来我这里学，我会传授技艺，让其更好地传承下去。

传统的“土叽咕”造型比较简单，如今的郭文生在保留传统的基础上，又尝试把“土叽咕”制作成十二生肖的造型，因为他希望有更多的人喜欢这种小玩意，也希望“土叽咕”能够带给大家更多的欢乐。

C0015//“土叽咕”制作艺人 郭文生：需要慢慢创新，慢慢发挥，慢慢发展，进一步打开市场，提高竞争力和知名度。

C0019//“土叽咕”制作艺人 郭文生：（做成）十二生肖，方便小孩记忆，让他们知道自己属什么生肖，所以我创新了这个。

C0035主持人 王漫：土叽咕清脆的哨音曾伴着许许多多人成长，承载着许许多多人美好的童年记忆，后郭村的土叽咕制作艺人们为了传承这门家传的技艺，无怨无悔地坚守着，我们相信，后郭土叽咕会越吹越响，越吹越远。