（节目导视：潮汕古民居将传统建筑文化与潮汕特有的传统工艺完美结合，除了其内部的雕梁画栋，金碧辉煌，“厝头山墙”也是一大亮点，而成就这些经典的则是一个个将毕生献给砖瓦作艺术的匠师们。《厚德潮安》之《古建名匠吴楚平：承而有变 粗活见精工 》即将播出。）

潮汕历史悠久，人杰地灵，名人辈出，素有“海滨邹鲁”的美誉。潮汕传统古建筑是潮汕文化中的一朵奇葩，其布局合理、工艺精美、特点鲜明，单是山墙的脊端筑造，就有金、木、水、火、土五种不同的造型，配以嵌瓷，灰塑，彩绘等装饰，形成了独特的建筑风格，即传承了中原民居文化，又融合当地建筑工艺，是潮汕本土地域文化的代表，极具历史价值。

（主）：美丽家园，厚德潮安。潮汕民居建筑具有浓郁的文化底蕴和豪华气派，无论在建筑序列格局还是装饰工艺等方面都可以与皇宫相媲美，故自古就有"潮州大厝皇宫起"、"京华帝王府，潮汕百姓家"之说。而说到潮汕传统建筑的装饰，必定绕不开一个名字——吴楚平。

吴楚平，潮汕知名建筑名师，荣获“第二届广东省传统建筑名匠（砖瓦作）”。６５岁的吴楚平出生于素有潮州建筑之乡的彩塘镇龙吉美村，他对传统古建筑的这份执着与热爱，缘于自幼随师学艺。从小耳濡目染，吴楚平对砖瓦作技艺产生了浓厚兴趣，十几岁便开始跟村里的老匠师学习各种砖瓦作技艺。

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（主持人李清）你是什么时候开始涉足建筑行业的？

（广东省传统建筑名匠 吴楚平）我从十六岁就开始做建筑。

（主）你为什么这么早就出来做？

（吴）（家里）经济条件不好，我们村里都是做建筑行业的，遇到好师傅就出来做。//跟着我们村里的一个做建筑的已经去世的老工程师，吴明辉，吴金泉，还有我丈人辜长庆，我们潮汕一带的好木工。//

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（吴）我本身文化程度比较低，相当于没读书，入门就要拼命做，跟着师傅做，就是做错了之后师傅来教怎么做，这些工作我一学就会

（主）你每天具体做的工作是什么？

（吴）就是先学搅灰，后来去搬砖，学会之后就跟着师傅去刷墙，之后木匠师傅觉得我能干就带我去做木匠//他去哪里干我就跟着，比如他要去葫芦市 ，我就一大早从家里拉着一车材料去葫芦市，他去哪里干我就跟着去哪里，早上拉的这些材料就是要做的，到了晚上卸掉木屑之后就要拉回来做燃料。

由于秉性聪明，勤奋好学，敢于拼搏，吴楚平遇到了人生的大贵人，也就是后来的岳父辜长庆，岳父的家族是潮州知名建筑世家，家族以丈杆法（设计）为家传，砖瓦作、木作、棚前作之优秀者代代不泛名师，在岳父亲随的指导下，吴楚平以砖瓦作为基础，兼学丈杆法、提高砖瓦作技能，对潮州传统建筑砖瓦作有了全面的研习。

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（吴）一年后，因为我比较机灵，被（木工师傅）辜长庆叫去帮他做大木（木工）。

（主）所以说辜长庆是你做木工的师傅。那你为什么想到要去跟他呢？

（吴）//在当时，既要学会做泥工，也要学会做木工，这样的话，我就泥木结合。// 跟着他做了两年多三年。

（主）这么说来，你泥（工）和木（工）就都会了，你后期还学了什么吗？

（吴）你泥木（工作）一做，就必须和这些图纸连接 // (做）图纸，还要学设计。学设计之后还去进一步设计。

如今回忆起当年的学徒生涯，吴楚平很是感恩，严师们的考验和谆谆教诲让他在后来的古建生涯中找到了精致之道，再加上他生性好学，勤于思考，使他的建造技艺水平不断提高，二十多岁就成了远近知名的匠师。

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（主）一开始进入建筑队是学习建房子这些，那什么时候（你）才开始接触传统的民居建筑、装饰这些呢？

（吴）大概是1971年开元寺在修要找一些潮州的大师傅进入开元里，我在外面可以说学会了基础，算是师傅。但是进入开元里，看到这些大师傅在做，（我）又变成了个小工。

（主）所以说他们是在做传统建筑这些（工作）的，那他们是谁呢？你学习了他们什么？

（吴）当时刚进去（我）是学习了泥（工），泥工（师傅）就是林钧河大师傅，他就在里面处理墙体、结构、厝角头（这些工作），这是学泥（工）。那你看到他做这些，就跟着他学这些，学了这些，厝头、结构一做完，就进入嵌瓷（阶段）。当时看到怀思伯做得好，怀思伯是大师傅啊！看到他做得好，（我）就想跟他学嵌瓷，就跟着他学嵌瓷。学到嵌瓷才刚会做，看到尺寸的图纸牵连到，看到做设计的郑炳照大师傅，就去跟着他设计。

匠师建筑乃百业中之苦辛者，吴楚平生性好学，每有未知之艺，务必穷追其师至授之为止，且秉性勤思，习艺后必冥思苦想，知其然而必究其所以然，故潮州诸师曾对他有“其艺粗中尤见精致，其术师承而有变通”的评价。

（节目导视：建筑匠人吴楚平，勤补文学之学通八宅之安置，精尺度之计算，晓老宅之机杼，知装饰之年代，以其所学，于潮州传统建筑之修复中播名于外，工程业绩颇丰。《厚德潮安》之《古建名匠吴楚平：承而有变 粗活见精工》正在播出。）

传统建筑是千年大计，而由于年代久远，传统建筑必须保养修葺。潮州传统建筑经历了历史上破旧立新的年代，在80年代以前，被拆毁许多，而遗留下来的，也是残损严重，80年代初，由于经济活跃，潮州出现了修复历史名建筑的风气，在这个时候，很多庙宇祠堂、亭台楼阁是修复的主要目标，这给了吴楚平大展身手的好机会。

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（吴） 从1983年，去做庵埠宝陇林氏家庙青窗祠，//做完之后，这个村乃至整个庵埠对我的评价算是不错的，(评价我）做事认真，工作做得好。在这之后，庵埠外文杨氏石鼓祠听说后来看我工作并且请我去做。

（主）（外文杨氏石鼓祠）是出什么问题了？

（吴）他们祠堂前厅的整个屋顶都塌陷了，桁都腐烂了，东脊也弯了，东桁腐朽之后下面堵了四根支撑的柱子，当时进来做是说要把整个前厅都拆掉重新做，我看到大脊前面是祠堂公的一生，背面是潮州八景，这些泥塑非常好，看着非常可惜，拆了容易，要升脊换桁有难度。当时要做这个的时候，（我）刚好去庵埠陈厝街买东西，看到他们要赛龙舟，大脊俗话称为龙舟脊，划龙舟时将龙舟杆拧紧，龙舟就十分坚固。我看完之后就受到启发，把龙舟杆放到屋脊上拧紧，保留并且升高灰脊，才能拆掉旧桁换上新的东桁，这个我成功完成了

（主）所以就是你说的升脊换桁是吗

（吴）是，这就是升脊换桁。//我的目的就是，这个有历史价值也有文物价值，要达到“修旧如旧”（的目的）就要保留这些东西，屋顶做完之后要做到“修旧如固”，开始是“修旧如旧”，和它原来的结构、派性、质地、工艺要做得一样，现在是要做得坚固。

为了最大程度地保护前代建筑名匠留下来的宝贵遗产，吴楚平创新性地提出了升脊换桁的全新修建方法，这在当时潮汕地区古建筑重修工程中是前所未有的，他多次参考建筑书籍，咨询古建筑行业前辈，最终完成了整个屋顶的修复工作。大脊经过适当修补后又呈现出了原有的风采，最大地保留了古代建筑的风貌，达到修旧如旧的效果，同时节省了修缮造价，广受好评。此后，这一升脊换桁的创新做法也被运用到其他古建筑的修复中。

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（主）楚平叔，杨氏家庙做的很成功，那找你做工作的人多吗？你修复过多少东西？

（吴）别人来找我，修复了彩塘的从熙公祠、潮州的己略公祠、三饶的道韵楼，这三个都是国保。//

（吴）还有做省保工程，庵埠文祠，这是省保工程，龙湖寨岩公祠，省保工程，饶洋镇的新彩楼，省保工程，这三个是省保工程。

（主）市保有做过吗？

（吴）有，市保还做过庵埠的林氏家庙，青窗祠，这些以前的市宝，现在是省保。还有石鼓祠，包括庵埠的一青窗、二石鼓、三亭下、四老虎，这四个祠堂都是我做的。

（主）那在修的时候你原则是什么呢？国保也好，省保也好，市保也好，你的原则是什么，怎么修呢？

（吴）原则就是保持它的原型、原貌、原结构、原派性、原质地//，这五项做完之后，对我本人（来说）完成后还要做到“修旧如旧”。保留是修旧如旧，完成（也）要修旧如固

（主）按你这么说，我看到桌子上有很多图纸，这些应该是你把原貌想了之后记在心里，再画出来的对吗？//这些都是你一笔一划画出来的？

（吴）对。//

（主）这样就是说，你画了它的原貌出来，然后你再按这些画的一笔一画再修缮起来

（吴）对。

（主）听你说了这么多，现在我非常地好奇，我们潮汕的建筑在重修、修缮的时候要做什么？

（吴）//地面做完就做石，石做完之后就做大木，大木做完就做泥。

（主）你主要做的是哪个部分？

（吴）我本人为主是做泥工方面，泥工就要做山墙，（做）山墙之后就来做屋面，屋面就是这是叫做厝头大柱的意思

潮汕传统建筑最讲究的是厝角头的制作形式。根据五行相生相克理论，潮汕古建筑厝角头做成金、木、水、火、土五星造型。金星厝角头圆而足阔，无棱角；木星厝角头圆而身直，有棱角；水星厝角头平而生浪或做成三个金式组合，平行则如生蛇过水；火星厝角头尖而足阔，呈尖锋或三角状； 土星厝角头平而体秀，略矮胖。在吴楚平看来，古建筑建设的好坏不仅取决于工匠是否讲究施工技巧，更取决于工匠施工的心态，容不得一丝马虎。吴楚平精通阴阳五行、九宫八卦、天干地支之术，故建造的古建精美绝伦，独具一格，造型稳重而不呆板，线条灵动而不漂浮，从艺五十年来完成的工程不计其数，受到社会及业界的一致好评。虽已年过六旬，但吴楚平仍活跃在潮州各个传统建筑工程的施工场上。

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（主持人李清）工程比较庞大，一个人应付不来时有没有团队在帮忙？

（吴楚平）有，我这个班就是一个团队，//大概三十人左右，主要的师傅有七八个人，一直跟着做了三四十年//我们这七八个（主要的师傅）年龄都是差不多的，现在年轻人有来接手，古建筑有残缺的、漏雨的、破烂的，年岁比较久，这些要来修复，这，里面特别是漏母比较难做，俗话说十条漏母九条漏，这些需要硬功夫，

改革开放以来，由于现代建筑的发展和普及，传统建筑不可避免地面临断层困境，然而让苏楚平高兴的是，传统文化的复苏让古建筑艺术日益受到关注，作为古建名师，吴楚平坚守这一艺术，收徒授艺，期望将这一技艺发扬光大，为潮汕古建事业贡献自己的一份力量。

（主）以前有没有年轻人来跟着你做

（吴）以前反倒没有，//以前他们觉得做这个行业不好

（主）比较辛苦

（吴）对，现在社会比较重视这个行业，这些师傅的孩子们接手帮忙做

（主）有多少人跟着你做，家里的孩子有吗

（吴）我家里的孩子也有（跟着做的），家里两三个侄子在帮忙做，这些工作如果没人来帮忙将来就没人接班，我年龄也大了//我在这里工作的目的就是想让年轻人来做，因为我做的这些工作想要让下一代人来接手//将样品的工艺留给下一代人，并且传承下去

（主）：生活实苦，但不是你认输的理由，日益努力，而后风生水起。终有一天，你所经历过的一切，会变成光，照亮前方的路。这是吴楚平给我们最大的启示。我们也如吴楚平一样殷切期望，能有更多的后起之秀，接棒吴楚平们的技艺，让古建技艺不止于面临失传的尴尬。