说起做缶，很多人的记忆仍停留在电影《人鬼情未了》的经典镜头：悠扬的旋律中，男女主角手把手捧着陶胚，随着泥盘旋转……简直是浪漫到了极致。那么，现实的制陶究竟是怎样的呢？《行行看看》，我们来体验一回做缶人的酸甜苦辣。（出头镜）

【出《做缶人》的前节唱词】

00028父母唔惜奴，放仔玩缶土。从邢小卫这一首《做缶人》的唱词中，我们似乎能听出做缶的几分艰辛。实际上在潮州，许多做缶人自从选择这份职业开始，就注定了要与艰辛为伴。那这一期的节目，我们就专程来到潮州的信靠龙窑，来看看做缶究竟是怎样的一番体验呢？走！

唱着《做缶人》的是邢小卫，他是信靠龙窑的第二代当家人，从一个理工男转变成做缶人，已经过了整整十年的时间。十年来，一手陶土一手胚，做缶已融为小卫的生活。

00030我后面这位戴贝雷帽的兄台是小卫吗？过去问一下。你好，你是小卫吗？是！你好，哈，没办法握手，换一只吧。我们今天来信靠龙窑看看怎样做缶，你带我们参观一下，可以吗？当然，欢迎。

在信靠龙窑，各式大小陶罐随处堆放，阳光下折射耀眼的光芒。穿行其中，好似是在游览一个陶艺博物馆。

古朴的陶器是怎样做出来的？小卫从原料开始，开始带舜鑫来一段陶艺之旅。

00059这就是最基本的陶土。那这个是由什么组成的？陶土里面的主要含量是铁、硅、铝，大部分是这几个元素。做缶的土是有一定讲究的，如果含硅量太高则太软不耐火，如果含铝量太高温烧不熟。那要如何看含铝量是否适中？我们有一个很土的方法，这块比较坚实，泡水后一捏，越捏越干，说明含铝量高和耐火；如果是越捏越软，就说明含硅量高，则不耐火。

陶土混合搅拌制成泥，便可制坯。机械制胚兼顾产量和质量，但千篇一律缺乏生命力和艺术性。小卫推荐的是传统的成品工艺：盘泥条，即纯手工捏制。盘泥条可随心造形，但老手艺绝非一时半会就能练就！舜鑫现场拜师，从底做起。

00036（4:00）这只手顶着，这边的手捏起来？陶土要盘在手上，里面的手指要伸直。哦，看着容易，学起来就难了。//断了！//没法照你这么来，我捏成这样可以吗？这样捏不起来，等下就塌了。阿伯连着做起来，看起来就很漂亮，我做得乱七八糟，赶紧补一下。

阿伯看不下去，拎上陶土过来救场。一开一合的反复捏合，三两下就把舜鑫捏坏的地方修复好。

00036（6:10）捏起来收口的地方还很漂亮，一道一道像饺子一样。老师傅的工夫果然不一样。我刚才做得歪歪的，被你一修好看多了。哈！

见舜鑫好奇，阿伯又放了一招，教他敲缶，是把半成品的陶胚打结实的一道工序。看似简单，如果两手配合得不好，也极易敲裂胚体。

00047今日我是用了非常短的时间体验了一下敲否，虽然时间不长，但这两把锤子有点重，所以没一会儿手就开始有点酸，当然对于阿伯这种几十年工龄的做缶人来说，拿这两把锤子简直是轻而易举；并且他还成天要在这里转圈，我才转了一会儿就有点头晕，阿伯在这里转了几十年，这种艰辛可想而知。

盘泥条适合大件陶器的制作，想做一些精细别致的小工艺，需要用到拉胚工艺。归中、开孔、开底、拔高、塑形，小卫做起来是一气呵成。舜鑫坐上凳子，准备小试牛刀。

00079（0:47）找到节奏之后，跟着它转就容易点。其实泥有它的泥性。//要了解它的脾气，要人、手、泥三者合一。//（2:00）已经接近个碗，我不是接近个碗，是接近个盘。（2:23）我给你修一下吧。

终于，小卫也看不下去，出手了。

00079（3:08）看人家手拉好像很容易，很有趣、很浪漫，实际上做起来还是很吃力的。好，盘子成品了。哇，谢舜鑫和邢小卫共同合作出品的手拉盘。人家做手拉壶，咱做成了手拉盘。

陶胚成型晒干之后，等待的是窑火的高温铸就。从制作区出来，小卫带舜鑫往龙窑方向过去，期间不断有工人挑着已经晒干的陶器进入窑内。这是一条长约60米的古窑炉，是1992年邢小卫的父亲邢宋明从村集体盘下来作为生产利用的，几十年不间断的炉火萃烧，龙窑历久弥新。

00087我们现在看到的就是龙窑。看起来前面像个灶门，窑和灶相似吗？是，但灶很小，这个很长的窑体，叫斜卧似龙。它其实很像一条龙的脊椎，咱们中国人又喜欢龙这个大气的名词，那么就赋予它叫龙窑。

龙窑是中国江南地区原始烧制陶器的一种窑炉，最早始于商代。作为南国瓷都，潮州的龙窑曾经遍地开花。工业现代代进程中，绝大多数龙窑被快速淘汰，信靠龙窑是少量存在使用的活龙窑。

00087现在我们这个地方的龙窑依然还在使用，且活着，主要是出于对于非遗项目的保护。潮州作为“中国瓷都”，陶瓷的发展史当然是非常重要的，要见证每个环节，虽然现在的陶瓷产业日新月异，也很高科技，但是如果龙窑的历史记忆都没了，那将是一个很大的遗憾。为了这种非遗的技艺能够展现给后代，我们还是坚持使用它。

与燃气窑的稳定可控不同，龙窑有着许多不可控性。依赖人工，柴草、火候时刻影响着成品的质量。烧窑时，各种元素在窑中剧烈反应，氧化、还原不断交替，因而古法制陶的一大特色便是窑变，所谓“入窑一色，出窑万彩”。

00090来到龙窑里头发现这个龙窑还蛮宽阔的，站两个人也没问题。长是六十米，宽大约是两米，乘以两米高。整条都这么大，还是越往后越大？前面窄，宽度的后面基本都这样，呈喇叭状。看起来有点像是一个防空洞，不过窑里面的内部结构就非常奇特，比方这个墙体的颜色有些渐变，来到上面全都白花花了，这是什么现象？这是因为烧柴火，里面有钾、钠、磷的元素，它们在高温的情况下会玻璃化，形成了这一层玻璃。

此刻，窑洞内已经整齐有序地码好器物，从大酒缸到各式小巧玲珑的玩意，龙窑接纳了前段时间师傅们辛苦创作产出的作品，舜鑫刚刚完成的处女作也在其中。装窑、封窑之后，经过72个小时炉火的萃烧，陶器得以浴火重生。

00090（2:45）但我看龙窑的走势整体是有坡度的，但这里面的摆放却是很笔直的。是垂直的，要不然烧起来会倒，这是非常关键的一步。这就是解密龙窑里面的秘密，虽然我们了解的东西还是很少，但是通过今天的节目，大家也是深入到龙窑里面，看到了龙窑的内部结构，虽然今天无法感受到烧窑的过程，但是大家通过节目，可以去做进一步的了解，同时也可以充分地展开想象，看看烧窑的过程是怎样的。以后有机会，小卫可以带大家看看烧窑和出窑的过程。好，欢迎。

（出尾镜）在信靠龙窑，舜鑫除了体验一回做缶的乐趣，还见识了龙窑装窑的过程。在下一期的节目中，我们将继续龙窑的探秘，看看烧制及出窑之后，我们还有什么收获呢？