2007年6月18至19日，潮州市举办第二届文化旅游节。本届文化旅游节以“古桥焕彩，名城增辉”为主题，通过项目庆典、文化展示、项目签约、龙舟竞赛、美食展销、名胜游览等多项具体活动，展现潮州深厚的文化底蕴、独特的民俗风情和潮州的经济实力以及经济建设的辉煌成就。18日，潮州广济桥修复开放，潮州金山大桥建成通车。金山大桥是目前国内最大跨度无风撑背靠式五连跨纲管砼系杆拱桥。