1987年12月28至30日，潮州市第七届妇女代表大会召开，出席代表450人。大会听取《在党的十三大旗帜下开拓前进，发挥妇女在两个文明建设中的作用》的报告，提出以十三大精神为指针，努力造就有理想、有道德、有文化、有纪律和自尊、自重、自爱、自强的新女性，号召全市妇女组织支持和带领全市妇女参政、议政，关心国家大事，维护妇女权益。大会选举产生新一届潮州市妇女联合会执行委员会，常委9名，主任陈佩珊。