2020年8月26日上午，潮州市“六大工程”中民生补短板工程重点项目之一的饶平县瑞峰实验学校正式揭牌，将于9月1日开始办学。该校位于新丰镇区，学校用地面积100亩（约6.67公顷），建筑面积82 000平方米，总投资约2.8亿元，三期工程全部竣工后，从幼儿园到高中，可容纳6000多位学生就读。