“市委书记李雅林高度重视潮州产业转型升级和高质量发展工作，多次深入各企业实地调研。作为一个潮州本地食品企业总经理，我深感到潮州实业的希望来了。”日前，广东扬航食品有限公司总经理杨敏在接受记者专访时如是说。

　　传统实业要寻求发展，需靠转型升级破除困境。“扬航食品作为潮州一家传统食品生产的广东老字号企业，一直致力于弘扬潮州美食文化、践行让世界更了解潮州的企业使命。这几年，世界宏观经济的波动、人力资源的匮乏、制造费用的大幅度攀升，导致企业经营步步困难。”杨敏向记者感叹，“受传统手工人力和销售困境的影响，扬航食品经过不断创新改革，研发出自动及半自动生产流水线，并同国内各地的大型超市及各电商平台合作，才改善了生产经营遇到的困境。”

　　“创新改革助发展，食品企业才能走得远。”谈及接下来潮州食品企业的发展，杨敏建议，首先产品要创新，通过不断研发，推出更满足现代社会需求的高品质产品。“其次生产要创新。企业要通过机械化的高质量创新，让产品更有竞争力。此外，销售也要创新。目前，中国几十万家食品制造企业面临激烈的市场竞争，做精做细传统渠道、特通渠道、电商渠道，才能更宽、更广地拓展销量。”杨敏说。

　　企业的发展离不开政府的大力支持。杨敏向记者表示，希望能在工业园区、税收、人才交流、对外展销、融资等方面得到政府的重视和支持，使企业更好地突破困境，更顺利地发展。