2019年7月25日，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会在广东真美食品股份有限公司组织召开《肉松》和《肉干》国家标准审定会。会议的顺利召开，标志着《肉松》、《肉干》国家标准制定工作基本完成。

　　中国商业联合会副会长张丽君参加审定会。

　　会议介绍了国家标准《肉松》和《肉干》的编制说明，专家审查组对标准送审稿逐条进行了讨论修改，一致同意通过标准送审稿的审查。

　　据了解，近年来，市场上对高质量肉干、肉松产品需求不断加大，消费者也越来越重视产品的安全、卫生、营养，新标准的修订，将为肉干和肉松生产企业提供规范指导，为监管部门提供强有力的技术支持，引导行业更加健康有序发展。

　　中国商业联合会副会长 张丽君：我们比较控制的指标就是低脂、低盐、低糖“三低”。同时呢，产品的范围是比较宽泛的，从传统的肉松，肉酥松，肉粉松等等都有，消费者的选择空间会比较大。我想这也是市场化的需求，同时也是一个消费升级的过程。

　　作为这两项国家标准的起草单位，广东真美食品股份有限公司全程积极参与标准的编制工作，在编制标准中提升了企业自身的标准化水平，也提高了企业在行业中的地位。从2005年起，真美公司先后主导及参与《肉脯》、《肉制品分类》、《糖果分类》、《真空软包装卤肉制品》等二十多项国家及行业标准的制订工作，目前拥有核心技术授权发明专利21项。

　　中国商业联合会副会长 张丽君：真美公司关心标准化对于产业的引领作用，同时也注重标准化对企业的升级改进、产品质量保障，同时也很重视标准化对于行业的引领。标准化工作是他们一个主要出发点，我们选择这样的企业，相信对于整个标准的制修订应该是很有好处的。

　　广东真美食品股份有限公司表示，将继续高度关注消费者健康需求，对产品设计、制作、安全及检验层层严格把关，进一步提升产品质量。

　　广东真美食品股份有限公司技术总监 陈楚锐：我们公司一直把创新、尝鲜、品质作为（追求），作为产品主要的开发重点。创新方面，公司不断对产品的配方、工艺等进行提升，（同时）把国外的一些先进设备引进企业，通过一系列的举措，不断地改善、创新产品。