由潮州市农业农村局指导、潮州市广播电视台主办、广东省高级评茶师学会技术指导、粤东各茶叶相关协会协办，首次政企媒联手组织的“首届粤东单丛茶评茶斗茶电视大赛暨春茗品鉴盛会”于昨天上午在潮州市人民广场文化长廊举行盛大开幕式。

　　潮州市广播电视台、潮州市农业农村局、广东省高级评茶师学会和活动协办单位相关领导以及粤东茶叶协会有关人士出席本次活动的启动仪式。

　　本次评茶斗茶电视大赛暨春茗品鉴盛会为期4天，活动精彩纷呈，包括茶企春茶展示及品鉴、评茶斗茶， 颁奖拍卖、茶王品鉴、制茶工艺表演等，为您奉上从视觉到味觉的全方位体验。

　　茶香四溢、古乐悠扬，活动在古香古色的茶艺表演中拉开了帷幕。

　　潮州市广播电视台台长陈远程讲话

　　为本次活动主评委陈少平老师、邱陶瑞老师颁发聘书

　　本次活动主评委邱陶瑞讲话

　　潮州市农业农村局副调研员翁鹏程讲话

　　各位领导将手中象征着希望的绿色茶叶投入茶童的竹筐中。预示着“首届粤东单丛茶评茶斗茶电视大赛暨春茗品鉴盛会”正式开幕。

　　启动仪式结束后，各领导与嘉宾前往茶企展示区参观与品鉴香茗。

　　国家高级评茶师、潮州非遗“凤凰单丛茶制作工艺”传承人、本届大赛顾问、资深茶人黄瑞光现场炒茶。

　　昨天下午，“评茶斗茶”大赛正式开启，现场茶香氤氲，热闹非凡，风起云涌，谁主茶王？让我们拭目以待！

　　自报名启动后，我市及周边城市的茶商、茶农慕名而来，自荐香茗，参评茶样数达321件，创下潮州单丛茶评比茶样数量新高，也开创了十几家茶企在市区同台展销的先河。

　　本次参赛评茶茶样审评以外形、香气、滋味、汤色及叶底等要素进行评审。

　　本次参赛斗茶茶样审评以滋味、香气为主，外形、汤色、叶底辅之，并采用单丛茶质量评比方式进行冲泡。随机匹配参赛茶样，自动成组对赛；胜出者，则自动进入下一轮继续参赛，直至茶王及其他奖项诞生；

　　本次评茶斗茶活动的开展，为茶农寻商机、为茶商寻好茶提供了一个很好的交流平台。同时加强制茶技能的交流，弘扬潮州单丛茶文化，提高潮州单丛茶品牌影响力。