每天八点半，例行的交接会是看守所的头一项工作，前一天出现的所有情况，都要在会上事无巨细地汇报、交接，比如像在押人员没有按要求穿好囚服这样的小事都要提醒注意。
　　潮州市看守所副所长 翁少阳：里面什么人都有，比如故意杀人，故意伤害致死这些重大案件，特别是精神行为有异常的人员，是我们管理的重中之重，而且人群在这个相对比较狭隘的空间中，很容易产生摩擦，对于矛盾的发生，我们要怎样协调好，从苗头上去处理掉、化解掉。

　　在看守所，在押人员的监管是头等大事。然而，这项工作远比想象的要复杂，除了安全巡查、纪律维护，民警还得兼顾在押人员的健康状况、内务整理，天气冷了加床被子，天气热了送凉茶、冰块，每个监区还有专门的药箱，药品都是根据具体人员的情况来配备。
潮州市看守所副所长 翁少阳：这个就是医生开好的药，写了在押人员的名字，放在这里，并且写清楚了一天几次，一次几片，每天就安排三次，由专人协警来发药给里面的在押人员。

　　除此之外，民警还得开展谈心，随时掌握在押人员的思想动态，稳定情绪、普及法律知识。翁少阳干了十几年的管教工作，有时同样的谈话一天要重复十几次，长期和在押人员打交道让他掌握了更专业的沟通技巧，如今还成了国家认证的心理咨询师。
　潮州市看守所副所长 翁少阳：一个人被抓到看守所，都怕、都对未来很担忧，对案件、刑期，对家庭、对家人感到愧疚，所以对未来很迷茫、很担忧，我们管教的民警要在这方面去理解他，从这个基础上，我们就能够对他进行人性化的管理。
　在押人员：时不时会找我们谈心，有什么压力都可以和管教的领导谈心，对我们心理上的一些问题、需要都能及时帮我们解决。

　　在严格细致与人性化并行的管理下，市看守所实现连续11年安全无事故，队伍无违法违纪，工作零投诉，10年来全所民警个人立功11人次，获得优秀共产党员称号23人次。
　　优秀的工作成绩来自扎实的团队建设。2009年，市看守所领导班子调整后，通过“抓班子、带队伍”，领导班子、党员干部带头垂范，通过党内关爱帮扶、党建凝聚人心，党课强化思想建设等举措来影响和带动民警。
　潮州市看守所民警 赖旺军：在看守所这个集体里面，所领导都是以身作则，带领我们民警一起干，可以说这个集体气氛融洽，大家共同配合得比较好。

　　现在，市看守所还形成了独创的用人模式，通过科学搭配工作岗位，让擅长管理的做管教、喜欢钻研的负责系统管理、办案经验丰富的负责深挖犯罪线索，一系列勤务模式的改革使队伍建设步入良性轨道。
潮州市看守所党支部书记、所长 吴俊楷：我们引入了民警和岗位之间的双向选择，将个人的意志和工作岗位的要求结合起来，科学地来配置各个工作岗位，优化我们的勤务模式，让大家都知道该干什么事，我们也知道这个人能干什么事，可以干什么事，乐意干什么事，做到人尽其才，职能相配。