活动现场，由韩山师范学院章斌副教授作食品安全主题讲座，围绕食品安全、消费误区、高频词和如何防范不安全食品四个方面，向市民普及食品安全知识。

　　韩山师范学院副教授 章斌：首先我们要有一个安全的意识，只有建立起安全意识以后，我们才能在生活当中不断去强化，才有可能去注意生活当中的一些细节问题，更好地预防一些食源性疾病等食品安全问题的产生。

　　　　随后，市市场监督管理局等部门工作人员上台，接受现场市民咨询。

　　市民：我这次来参加食品安全宣传周活动，听到教授、专家和主管部门指导食品如何安全选购，收获非常大。在购买过程中，要注意生产日期、外包装、质量的分辨，受益匪浅。

　　　　据了解，宣传周期间，将围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”这一主题，开展形式多样的食品安全宣传活动。