弘扬单丛茶文化，促进茶产业发展，第三届粤东潮州单丛茶评比电视大赛暨春茗品鉴盛会由市农业农村局指导，市广播电视台主办，大赛自擂响战鼓以来，广大茶农、茶商积极响应，纷纷拿出看家好茶准备送样参评。

　　茶叶加工场内，林智发忙得不亦乐乎。经过十多个小时的炭焙，茶叶散发出更为独特的香气。今年是第三次参赛，林智发做了充分的准备。

　　茶农 林智发：我这一次拿了老丛八仙跟老丛蜜兰香准备参赛，老丛蜜兰香炭焙后韵味跟蜜香都非常清、非常甜，老丛八仙也不错，炭焙后老丛韵味、香气跟汤水也是清、甜。信心非常好，希望能拿到更高的奖项。

　　在林智发看来，粤东潮州单丛茶评比电视大赛是具有专业性、权威性的赛事。各路茶界好手争相评比，起到相互交流、相互促进的作用。

　　茶农 林智发：这个平台非常公开公平公正，对于我们制茶的人来说，有很大的进步，可以互相学习，我还会继续一直努力做好茶。

　　茶农柯智武对此也深有感受，认为通过比赛增长了见识、开拓了市场，也让更多的人认识潮州单丛茶、喜欢潮州单丛茶。

　　茶农 柯智武：同行之间相互交流，提高制茶技艺，也提高单丛茶的知名度，买的人也多了。

　　今年是第二次参赛，柯智武下足功夫卯足干劲，在制茶的每个环节精益求精。

　　茶农 柯智武：今年就准备了三条茶，一条蜜兰一条八仙一条鸭屎香。今年信心很大，准备到潮州参加茶王比赛。蜜兰香产自大庵，鸭屎香产自坪坑头，八仙产自垭后，今年都是自己制作，从采摘到挑选到加工，自己用心做的。

　　比赛战鼓擂响以来，也吸引了不少“新人”首次准备参赛，曾瑞丽就是其中之一。这几天，她正忙着精心挑选茶样。

　　茶农 曾瑞丽：今年春茶的质量都不错，因为雨水少，大部分质量都不错，今年打算拿黄枝香去参赛。这个活动在我们茶农看来，影响力也大，第三届了，自己想拿去参评试一下。

　　第三届粤东潮州单丛茶评比电视大赛评比茶样为2021年传统精制单丛春茶，共设岭头单丛、蜜兰香单丛、八仙单丛、鸭屎单丛、杏仁香单丛、乌叶单丛以及其它单丛花香型七个类目，广电融媒权威发声、多维联动宣传，评茶大咖共鉴好茶。

　　大赛评委 黄佳武：评委团队首先一个每个人都具备了非常好的资质，主要是高级评茶师的评委，在生产加工制作、审评这方面有非常丰富的经验。

　　届时，审评将以参赛茶样的外形、香气、滋味、汤色及叶底等要素，参照《广东单丛茶品质特征及审评技术要点》要求，评审流程更严格细致。

　　市茶叶科学研究中心主任 陈汉林：本次茶叶评比活动，对参赛茶样进行密码感官审评，以少数服从多数的原则，进行公平、公正、公开的评审，评定所有参赛茶样的质量等次，推动我市茶叶质量的进一步提高。

　　再次提醒广大茶农、茶商，参赛茶样提交时间为6月17日至19日，送样地点为市广播电视台。究竟谁能凭一款好茶，决战单丛之巅，获得“茶王”称号？我们拭目以待。