年廿八,洗邋遢是广东人的传统习俗。2020年1月22日下午,长安镇锦厦社区在历经一年“洗邋遢”后焕然一新的茅洲河畔,举行“一家亲”盆菜宴。锦厦社区居民、港澳乡亲等齐聚一堂看节目、品盆菜,共叙桑梓情谊,共话美好生活。
夕阳西下、凉风清爽、饭菜飘香、戏曲悦耳,坐在茅洲河畔的餐桌上,许多锦厦社区居民和居港澳乡亲们感慨万千,纷纷表示想不到茅洲河竟能发生如此大的变化,更加想不到的是还可以在茅洲河岸边吃上盆菜宴。
长安香港同乡会副会长 李泽明:今年跟以往不一样,今年的盆菜宴人数比较多,规模比较大,加上茅洲河刚刚改造好,这么好的环境,这个意义不一样,所以今天我们特地从香港赶回来参加这个盆菜宴。
吃盆菜,是长安人的过年情结。一盆多味、围桌而吃,在喜庆节日里,餐桌上的盆菜都诠释着“十全十美”“团团圆圆”“盆满钵满”的美好寓意,往年锦厦社区也有过年吃盆菜的传统。
东莞李卓宗亲联谊会会长 李瑞勤:锦厦一向有盆菜宴的习俗,历史文化一年一年的传承了下来,11年前,我们曾经在长广场摆过500席的盆菜宴,今天我们在茅洲河这边摆,也邀请了港澳同胞回来,可以说是锦厦社区的亲人以一家亲的形式,热热闹闹开开心心吃大盆菜,同时也可以看看我们茅洲河的变化。
当天下午三点多开始,醒狮、女子舞龙、中国舞、粤曲演唱、太极刀、群舞、交响乐演奏等精彩节目轮番上演,现场还有令人满怀期待的财神派糖果和抽奖环节……充满了长安特色的年味。
王远飞:我现在是在长安锦厦社区迎新年盆菜宴的现场,通过镜头大家可以看到,社区居民围坐在一起享用特色美食长安盆菜,在现场可以感受到热闹和浓浓的年味。
金灿灿的角仔,红的粉的糖环,香酥可口的鹅肠……大家在游戏互动中,一边品尝着传统小吃,一边感受记忆中的“年味”。
对很多长安人而言,每逢年头年末,全家老少都会揉面团,往面团里吹上一口气,寓意一团和气,长安人还会说上一句“煎堆碌碌,金银满屋”。这就是长安传统小吃煎堆,寓意着新的一年家肥屋润。除了煎堆,长安人过年还要吃糖环、鹅肠、粉片、角仔等等,一个个传统小吃,凝聚长安人对美好生活的向往和祝福,积淀着深邃的民俗文化内涵。
当天盆菜宴所在的茅洲河锦厦社区河段,曾经一度是严重污染的区域,茅洲河经过整治的变化让不少参加盆菜宴的居民感到高兴。锦厦出嫁女李丽璋和姐妹们专门从各地赶回娘家,一起参加盆菜宴,感受家乡的变化。
锦厦出嫁女李丽璋:今天我们这些出嫁女儿很开心都回来吃这个盆菜宴,有从广州、梅州(回来)的,也带上家公家婆等亲朋戚友过来,看到了很多本社区的乡亲,还有看到茅洲河变化很美,很开心。
据了解,锦厦社区地处长安镇中心区,总面积7.4平方公里,本地户籍人口4800多人,外来人口9万多人,港澳及海外侨胞4000多人。过去的一年,锦厦社区经济社会各项事业取得较好成绩,其中2019年锦厦社区与村民小组两级利润达到3.38亿元,增长20.49%。锦厦社区党工委书记李国强表示,通过盆菜宴,也激励我们广大干部群众团结一心,积极进取,迎接新的一年。