4月30日，在顺德特色菜品团体标准发布会暨美食湾区标准推进会上，20道顺德特色菜品团体标准正式亮相。

　　本批制定标准的菜品，是在深度结合顺德本地传统特色的基础上，深入餐饮界听取建议与意见，经过相关专家、从业人员反复论证，充分结合现代美食的代表性、群众认可度、受欢迎程度、过程可控度等要素，严密筛选出来，最后制定成标准。

　　顺德区市场监督管理局副局长欧阳翠云表示，在前几年工作的基础上，他们对传统特色美食进行再次梳理，研究制定了工作方案，明确了特色美食标准化工作的步骤、目录和路径。自2009年特色美食标准化工作铺开以来，顺德先后共发布了100多道顺德特色美食标准，涵盖了团体标准。

　　下一步，顺德将充分发挥标准化在基础保障、创新驱动和技术引领等方面的作用，力争顺德特色美食团体标准入选湾区美食标准，促进粤港澳大湾区美食文化产业的协同发展。