由世界顺德联谊总会主办的粤港澳大湾区第二届“滋味湾区·梦想家园”美食文化展示交流活动，日前在顺德区杏坛镇桑麻村文化广场举行。全国百强社、顺德本土旅行社口岸国旅参与了本次活动的开展。本次活动对进一步打响桑麻黑毛节瓜品牌，助力黑毛节瓜文化在青少年中的传播，盘活桑麻村文旅资源，促进大湾区青少年间的文化交流具有积极意义。

　　烹节瓜美味画家乡美景

　　本次文化展示交流活动分为亲子厨艺展示、网上美食演讲、书画写生创作三大部分。其中厨艺展示虽然以亲子组合形式开展，但小小厨神们始终是主角。桑麻黑毛节瓜也是本次厨艺展示活动的主角之一。小小厨神们以桑麻黑毛节瓜为主要食材，各展厨艺，菜品五花八门，煎、炒、蒸、焗等烹饪方式多种多样，既精彩地演绎了传统顺德菜烹饪技巧，又巧妙地融合了自己的创新想法，一样节瓜百样做，各样味道不相同。

　　口岸国旅董事长总经理、世界顺德联谊总会常务会长陈佩芳在活动现场，鼓励小小厨神们在烹饪的过程中注意用心体会黑毛节瓜作为地道顺德菜经典食材的特点与优势，细品黑毛节瓜所蕴含的文化内涵。陈佩芳说道：“在推广黑毛节瓜品牌的过程中讲好节瓜故事非常重要。围绕黑毛节瓜开展厨艺展示、美食演讲活动，不仅能够让孩子们在实践体验中认识了解节瓜文化，还能够让孩子们由原来的故事聆听者转变为故事的参与者、讲述者，使得节瓜故事内涵更加丰富，更有感染力。”

　　除亲子厨艺展示，书画写生创作也是本次活动的重要组成部分。在活动现场，孩子们在村中风景优美处支起画架，用纸和笔将桑麻村的美景和气韵记录下来。桑麻村委会委员、黑毛节瓜项目负责人苏国健说道：“本次活动也是桑麻村对外展示魅力的契机。这里既可以成为美丽的乡村旅游胜地，也可以成为开展文艺创作的理想基地。”

　　研学旅行促大湾区青少年交流

　　网上美食演讲比赛亦是本次活动的重要组成部分，其中，网上美食演讲还分中文组和英文组。在活动现场，大会特邀请网上美食演讲中表现突出的孩子上台开展英文演讲。孩子自信从容的台风、精彩的演讲内容和流利的英文惊艳全场。世界顺德联谊总会书画俱乐部执行会长冯劲强说道：“本次活动不仅面向粤港澳大湾区的孩子们，也面向归侨侨眷。我们希望通过双语选择让更多的孩子参与进来，也把顺德美食文化呈现给全世界的顺德人，增强海外乡亲对家乡的归属感和文化自信。”

　　据悉，在本次活动中脱颖而出的选手还计划前往另一个世界美食之都——澳门开展文化交流活动，届时选手们将以研学旅行的形式与澳门地区的孩子们开展美食、书画、演讲等方面的比拼和交流，许多学生和家长对此表示十分期待。冯劲强说道：“我们希望以美食、书画等为载体，进一步促进大湾区青少年间的双向交流与互动，以文化艺术交流为形式激发青少年的家国情怀与奋发向上的动力，将来能够为大湾区建设贡献自己的力量。”