“又是冬菇鸡啊——”,厨房传来了老爸的埋怨声。
“又是又是!那你不要吃!你要吃什么?吃龙肉好不好?”老妈的经典回话,有几分诙谐。
“可以转换一下啊,不要总是独孤一味嘛!”
“我不买菜了,你明天自己去买,想买什么就买什么,市场什么都有,我不管了!”
......
这是我家的日常。经常会为了餐桌上的几道小菜争论不休,有好几次都吵得开不了交。老妈是厨房的主事,但会做的菜式比较单一,经常来来去去就是那几道菜不断重复。老爸以前做过酒席的帮厨,所以对食物品味有一定的要求。老实说,老妈同样的菜式可以连续吃几天,甚至是一整个月都在吃同样的东西的感觉。
“明天就蒸碟酱油给你!不用说了!”老妈冲着老爸一句。
突然的一句话,像是扭动了时光钥匙,童年的种种回忆,在眼前不断翻页......
“吃饭了!”老妈在小巷的一声吆喝,我和弟弟就马上跑回来。打开饭锅,里面只有一碟酱油。我马上在白饭上浇了一圈,大口大口地吃起来,吃了咸的,再来一碗白糖饭!弟弟最喜欢甜的,跟着我去厨房拿糖罐子,你一勺我一勺的,将铺满的白糖拌匀进白饭,然后再把饭压平切成四块,一口一块。那个时候最喜欢和弟弟比赛吃白糖饭,看谁最快完成!吃完了,就跟妈妈说明天要吃猪油饭!猪油饭可香了!
酱油饭,白糖饭,猪油饭!这就是我童年一段时光里的家常便饭,那个时候不知道什么叫生活艰难,只知道嘻嘻哈哈地过日子。老爸去异地工作,老妈就在家里一边打工一边照顾我们俩。那个时候,我们还总是傻傻地恳求妈妈晚上一定要加班,因为妈妈晚上加班超过12点,工厂就会有一包方便面派发作为宵夜!妈妈第二天就会把方便面给到我们,一看到方便面,我们两个小鬼就会两眼发光,叽里呱啦地争抢去。
这就是我童年的一页,非常重要的一页,是一段刻骨铭心的记忆。每当不经意想起,都会鼻子一酸。晃过神来,今天老妈又放满餐桌,冬菇鸡、鸡蛋肉饼、清蒸鱼片、蒜炒菜芯......虽然不是大鱼大肉,但其实也不差。对比那不堪回首的记忆,现在真是幸福感满满的,可以嫌弃满桌的饭菜,可以有空用手机点个外卖,可以约上三五好友喝个下午茶,享受那漫无目的的慢时光。
老妈是个十分传统,有点小固执又有点可爱的农村妇女。她不会跟你斟酌怎么弄出美味的菜肴,从她平时的对话就可以知道,她只需我们都能吃饱就可以。但她对社会的新鲜事物即表现得异常好奇,记得社区派发老人公交卡的第一天,像是捡到宝一样攥手里,说里面有很多钱。跟她去搭地铁,满角落地拍照、拍视频,回到家兴奋得满巷的人都知道她去搭地铁了。现在周末有空都会带上老爸老妈搭地铁,穿梭各大商场或森林公园,和小朋友们参加亲子活动,让他们享受天伦之乐。
新奇的事物还有手机,自从有了智能手机,老妈的世界好像彻底颠覆了。第一次会发微信语音,莫名地开心了一整天;第一次打通视频通过,好像打开了另一个世界的大门,现在每天晚上都要跟我来一通视频;第一次抢到红包,开心得像个小孩一样......
老爸隔三岔五地发一些炒菜妙招的视频给她,我们也经常给建议她,后来还打了一份菜谱出来,叫老妈以后按照菜谱买菜,这样就可以天天有变换,不用经常重复。但不出三天,她自然而然地就会按照自己心中的菜谱来做,没人能左右她。其实我们也深知不是老妈的菜谱乏味,随着社会的变迁,现今生活质量大大提高,把大家的嘴都吃开了。西式的、日式的、东南亚菜......满街林林总总的各式餐饮店,你都可以随心所欲地享受一顿饕餮盛宴。
夹着一块冬菇鸡发呆,放进口里,刹那间感悟到什么是民以食为天的高度。如今的社会已不再是我那个苦涩的童年,国家的发展与变化日新月异,每个人从生活上的点点滴滴都可以切身感受到。正如我们餐桌上的菜肴,丰富多彩,滋味无穷,只有吃的人才会真正感受到。
(作者单位:沙塘社区居民委员会)