纪录小康工程 · 广东数据库
提起“稔子”大家可能并不陌生，这可是不少人记忆中摘过的野果子——桃金娘。
想要品尝这种童年的味道可不是件容易的事。为了让大家可以吃上这童年的美味，吕田镇香蜜山果庄种植了50多亩的桃金娘，通过精心的管理，现已开始挂果。
六月，香蜜山桃金娘开了花，放眼望去，那一颗颗桃金娘开遍整个山野，那粉紫色的花，盛开如桃，一枝枝、一丛丛、一簇簇，浓妆艳抹，姹紫嫣红，争妍斗艳，远远看去灿若云霞，凭借着花朵的颜值，在春夏花间占有一席之地，为整个山头装点粉色。
香蜜山这片桃金娘枝叶不算大，每棵大概1米高。据香蜜山果庄相关负责人介绍，这批桃金娘是2018年才种植的，在4月时陆续开花，边开花边结果，现在有些果子逐渐成熟，果期能持续到9月份，部分是野生的，预计产量15吨左右。
“桃金娘又叫山菍、光稔，它不仅是一种观赏价值很高的植物，同时它的果实可以食用，补虚旺血等方面具有很好的药用功效。可以晒干用于泡酒，煮水食用，特别对女士有旺血功效、提高自身疫力。”香蜜山果庄相关负责人说。 以前，很多的山野上经常能看到这种桃金娘树，然而在水果店里却少有出现。如今随着植物栽培技术的进步，桃金娘通过人工培植变成量产的普通果树。 桃金娘既可以生食，也可以制作成果干后食用，最特别的就是，它的最高价值体现在药用上，稔子被称为活血补血的天然良药第一，这么有营养价值的果长什么样呢？ 据了解，桃金娘属矮小常绿灌木，结出的果形似一个个缩小版的酒杯，果中有芯、芯外多籽，成熟时颜色紫黑，口感甘甜。因为没到大熟时期，结出的果实还很细小。 ▲资料图片 桃金娘刚开始结果时候呈现青色，渐渐由青色变成黄色，再变为赤红色，进而变成紫色和紫黑色。当果子变得乌黑而饱满，这时候的果子才是最好吃的。切开其中一颗果子，只见果子中有芯，芯外面有籽，果肉呈暗紫红色。 
香蜜山果庄选择种植桃金娘有一个重要的原因，就是对它的那份情怀。“虽然现在市场上不乏各样的水果，但总感觉比不上小时候在山间吃到的美味。”香蜜山相关负责人说。
六月来赏花，八月果实成熟了，就可以来摘桃金娘了。桃金娘要现摘现吃才够过瘾，当它熟得黑紫色的时候最好吃，采摘点做稔子酒也是个不错的选择。现在桃金娘真是少见了，快来山里回忆儿时的味道吧。
