建设白酒小作坊集中加工区探索食品小作坊监管新模式

2021-06-30 21:13:29 来源：从化区融媒体中心

食品加工小作坊监管一直是食品安全工作的难题。自创建国家食品安全示范城市以来，从化区以建立白酒小作坊集中加工区为突破口，运用“互联网+食品监管”技术，构建“全链条监管、全方位提升、统一产品检测、全面集中公示”的监管模式，实行生产、销售、消费一体化监管，力求实现集中加工区白酒规模化生产、品牌化经营，从而带动全区食品加工小作坊改造提升和规范经营。截至目前，从化区共发放食品生产加工小作坊登记证 60 家，建成吕田莲麻白酒小作坊集中加工区一个。