冯冠杰，“85”后沙田村人。8年前，他放弃高薪的房地产行业工作，返乡继承父辈衣钵，一心学种沙田柠檬。8年来，他编写完成了标准化的沙田柠檬生产技术规程，将沙田柠檬变成茶饮市场上的“香饽饽”，还带动沙田村及周边地区的512位农户致富，用双手种下一颗颗色泽青黄的柠檬，转化成富足的“黄金果”。

　　返乡前，冯冠杰是毕业于土木工程专业的大学生，在广州市区房地产行业打拼，天天奔波于各个建筑工地之间，看着万丈高楼平地起。用他的话来说，这是个年薪可观，前途无量的行业。但冯冠杰忘不了沙田村的山山水水，得知国家对于乡村振兴的一系列重大部署，时刻关注着中央一号文件的他，认为未来乡村产业的发展潜力，未必会比如日中天的房地产行业差。

　　2012年，冯冠杰毅然决定返乡，加入柠檬种植行业，成为沙田柠檬农产品专业合作社副理事长，他的角色也从一名高薪打工人转变为一位新型职业农民。当时，沙田柠檬农产品专业合作社已成立5年，但总体并未走向规模化、规范化，收购程序也较为杂乱无章，和传统农业生产常见的问题大同小异。于是，冯冠杰巧妙地引入在房地产行业学会的建筑学思维，将大楼建设中的精确性和严谨性，应用到农业生产领域，开始为合作社打牢“地基”。

　　“虽说隔行如隔山，但我认为任何领域都像建设万丈高楼一样，要脚踏实地地把基础打牢。” 在父亲和前辈的带领下，他从传统农民的角色做起，深入田间，全方位了解柠檬种植标准技术和生产过程中常见的病虫害。他认为，传统农业要走向标准化、现代化、产业化，才能实现农业强，传统合作社要获得长足发展，必须要出台标准化的生产技术规程。

　　为此，他联合相关的专家团队，自主编写完成了标准化的沙田柠檬生产技术规程，统一规范种植技术，出台不使用违禁农药和激素等制度，并通过杀虫灯、粘虫色板、捕食螨、喷施矿物油等现代手段减少病虫害发生，采用测土配方施肥技术，对果树进行精准施肥，及时补充所需养分，以确保每一颗柠檬营养充足，带领合作社成为沙田柠檬生产标准化示范区，并先后获评国家级示范性专业合作社、第十八届中国绿色食品博览会金奖、广东省十大最具潜力合作社奖，社员数量也从2012年的32户，发展壮大到如今的103户。

　　在 2020年广州市白云区农民丰收节暨农耕文化节的直播间内，冯冠杰变身带货主播，为沙田柠檬代言。在“粤菜师傅”工程·沙田柠檬菜品推介会上，品质优良的沙田柠檬变身为柠檬味的甜甜圈、土豆丝、酸菜鱼等新颖的美味佳肴。在广州市品牌农产品博览会、粤港澳大湾区“菜篮子”暨广州现代农业嘉年华活动上，随处可见沙田柠檬的身影。

　　短短8年间，冯冠杰一边带领合作社扩大柠檬种植规模，发展成为全国香橼柠檬连片种植面积最大的生产基地；一边打响沙田柠檬品牌，制作出一系列柠檬干、柠檬果酱、冰糖炖柠檬等深加工产品，在茶饮市场上站稳脚跟。

　　去年春节，突如其来的新冠肺炎疫情，让畅销的沙田柠檬也难逃滞销的命运。冯冠杰多方链接资源，与爱心企业五矿集团合作，联手开展抗疫助农活动，进一步在全市范围内打响了沙田柠檬品牌。疫情期间，他还提供水果配送服务，利用淘宝、微信商城等网店，将沙田柠檬销往全国各地，打开线上线下多方面销售市场局面，提高新鲜柠檬销售利润，使周边形成稳定的柠檬产业集约地。