文化与旅游结合 发展状况

一、现有文化旅游项目

沙湾古镇文化旅游项目

沙湾古镇旅游项目综合建筑（祠堂）、广东音乐、民间工艺（砖雕）、民俗（飘色、醒

狮、舞龙）、盆景花卉（兰花）等。沙湾是一个有着800多年历史的岭南文化古镇，民间艺

术饮誉南国。沙湾文化是以传统历史文化和民间文化为主体的水乡文化，具有丰富的物质

文化资源和非物质文化资源，是“中国民间艺术之乡”——“广东音乐之乡”、“中国龙狮之

乡”、“飘色之乡”、“广东省民间艺术之乡”、“民间雕塑之乡”、“广东省古村落”。

非物质文化遗产方面，沙湾拥有国家级非物质文化遗产狮舞、广东音乐，省级非物质文化

遗产沙湾飘色、砖雕，非物质文化遗产传承人有何世良（砖雕）、周镇隆（龙狮）、黎汉

明（飘色）。此外，还有许多传统文化活跃在民间，如北帝诞、鳌鱼舞、扒龙舟、养兰、

私伙局等。饮食文化方面，沙湾姜埋奶享誉省港澳，传统的菜色如鸡丝酿芽菜、沙湾别茨

鹅、豉椒碌鹅、狗仔粥、牛奶宴等也远近驰名。

余荫山房

余荫山房是广东四大名园之一，在四大名园中保存原貌最好的古典园林，是全国重点文物

保护单位，全国近代优秀建筑单位。余荫山房保护开发工程将重点开发建设二期、三期项

目，二期项目“西华苑”工程目前暂缓建设，三期项目占地约216亩，将规划复建海云寺、建

造岭南文化博物馆、岭南园林环境等项目。

宝墨园、南粤苑

国资属下旅游项目，其中宝墨园是国家4A级旅游景区，是一个集合了清官文化、岭南古建

筑、岭南园林艺术、珠三角水乡特色，融园林建筑、山水自然和文化精品展览等于一体的

传统文化旅游景区。园内有赵泰来艺术馆、岭南画派的赵少昂、杨善琛书画馆、包公文化

展览馆等。

岭南印象园

岭南印象园座落在广州大学城，提供观光、休闲、娱乐、住宿、餐饮、购物等设施和服

务，可供游客体验岭南乡土风情和岭南民俗文化。岭南印象园中富有特色的街巷、宗祠、

民居和店铺等，充分展现了岭南传统文化的精华。

莲花山旅游区

区属国有企业，是集古采石场文化、望海观音祈福文化、荷花文化主题于一体的文化休闲

旅游区。其中望海观音高40多米，是珠江口区域最富盛名的宗教文化旅游地标。

长隆旅游度假区

国家5A级旅游景区，拥有长隆野生动物世界、长隆欢乐世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公

园、长隆国际大马戏等多个品牌，已成为世界级的主题公园集群。

二、文化旅游的总体认知度

2022/4/21 番禺日报

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通过查询最重要的搜索引擎百度（www.baidu.com）和谷歌（www.google.com.hk），可

从总体上了解番禺旅游与周边具备文化旅游开发潜力的主要地区的相对地位。经过分析，

可以对番禺文化旅游的社会认知情况有如下一些基本总结：

在毗邻珠江口的周边地区中，番禺“文化旅游”的总体知名度仅次于佛山市南海区。这主要源

于番禺较好的传统文化特别是民俗文化的丰富积淀，能够成为广府文化的优秀代表，也使

番禺在区域旅游同质化竞争中获得一定优势；

番禺在旅游者或潜在旅游者中的总体认知，主要是一个有着悠久历史文化的城市型旅游目

的地，能够为旅游者提供休闲、体验、度假、观光等多种旅游产品，传统和民间的特色与

现代和创意的特色并存；

资源类型丰富，一些新兴资源如“时尚”、“会展”、“科普”等的影响力已经初步显露，但从资

源向产品的转化工作还有待加强；

非物质文化遗产与旅游业的结合发展，亟待提上日程。目前已经形成对于“飘色”、“水色”、

“醒狮”、“广绣”、“砖雕”、“龙船”的基本社会认知，因此近期文化旅游工作中应当着力考虑

如何尽快而合理地实现其由资源向产品的转化。

点评：从《番禺文化发展战略基础研究》一书的分析我们可以看出，番禺现有的旅游资源

十分丰富，在旅游者的心目中，也是广府文化的优秀代表。但是我们也应该看到非物质文

化遗产资源被忽视和低估的现状，然后对症下药，尽快实现非物质文化遗产由资源向产品

的转化。

（贺一鹏 整理）