6月7日，由南海区餐饮业协会主办的“南番顺”餐饮行业联谊交流会在西樵旺阁渔村金鼎国际宴会厅举行。番禺区饮食行业商会的餐饮企业代表与南海区餐饮业协会、顺德区饮食协会的企业代表一起参加了交流会，围绕行业发展问题开展分享交流，共同探讨了：预制菜的崛起对餐饮行业来说是机遇还是挑战、“南番顺”作为粤菜主要发源地如何加强合作交流等问题。

南海区相关领导表示，“南番顺”三地文化同根同源、同声同气，都是粤菜的发源地，三地餐饮业同行要相互交流，合作共赢，共同打造粤菜文化品牌，加强交流和资源信息共享，通过创新和创意的方式一起推动餐饮业发展，扩大三地的粤菜文化知名度和美誉度。

【南海区餐饮业协会会长、西樵旺阁渔村董事长吴荣开

本身“南番顺”饮食文化同根同源，文化很接近，（交流会将会）促进互相之间更多的交流 有助于业界更良性的发展，尤其现在在新发展时期，预制菜又是一个“风口”，怎样在风口中获得机遇，接下来会有更多的交流、探讨和合作。

番禺区饮食行业商会执行会长、渔旺十八海鲜酒家董事长梁英炽

番禺这几年餐饮行业发展得很好 在数量、经营技巧和餐饮文化传承方面都做了大量工作，但是番禺也都有自己的短板 所以通过这次学习，学习顺德 南海餐饮行业 希望将这一次活动作为一个契机和平台来提高番禺的餐饮行业 将来番禺餐饮一定会在“味在番禺”这个大招牌下发展得更好。