6月21日，区总工会“敬历史、谋发展、励青年”系列活动之劳模精神宣讲进校园活动在番禺区工商职业技术学校举行，活动邀请了202年度番禺区劳动模范——广州长隆酒店麒麟中餐厅厨师长黄惇敏作成长经历分享，传授烹饪技艺。活动首先播放了2021年度番禺区劳动模范和先进集体宣传片；随后,黄惇敏介绍了他的成长奋斗经历。黄惇敏拥有丰富的酒店管理运营和专业理论知识，被评为粤菜高级技师，先后获广东省技术能手、广东省烹饪技能大赛金奖等荣誉。在广州国际美食节粤菜推广环节，利用番禺地道原材料现场制作了“藤椒汁扣淋和牛肋排”和“鲍螺万有麒麟盆菜”，得到嘉宾的一致好评，充分展现“食在广州味在番禺”的地方特色。

在区工商职业技术学校中餐烹饪专业实训室，黄惇敏现场演示了从洗菜、切菜、配制调料、炒菜的全过程，讲解每个环节的注意事项，他炒出来的菜色香味俱全，让在场的嘉宾和学生大饱眼福当天的活动让区工商职业技术学校中餐班的同学收获颇丰。

采访区工商职业技术学校校长余久宏：

采访区工商职业技术学校学生：