海上生明月，天涯共此时。明天是中国传统佳节中秋节，家人们欢聚一堂，共同享受节日的诗情画意与亲情的温暖绵长。各式各样的习俗，也为这个节日增添了不少色彩。白云区历来就有不少中秋习俗，有的已经延续上千年，有的则随着岁月的变迁不断被赋予新的内涵。今天，就一起来细细品味白云的中秋习俗吧！

　　最负盛名：一夜火龙舞 祈求福禄至

　　二龙翻飞绕花队，异彩夺目火流星。中秋舞火龙是白云区不少村社代代相传的传统中秋习俗，以清湖、石马、平沙、夏茅、江村等地为代表，人们通过舞火龙传达祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登的美好愿景。其中，清湖村火龙最为盛名，现已有1000多年历史，曾“舞”上央视，并于2015年列为广州市第五批非遗名录。

　　中秋舞火龙。（资料图片）

　　据了解，白云各地的火龙各具特色。清湖村整条火龙约20米长，需要50名年轻力壮的男子才能舞动起来，由4名新婚男子合力挥舞龙头，寓意添丁发财。夏茅村的中秋火龙，短则10余米，长则30米以上，除了较为沉重的龙头是由成年男子挥舞外，其余部分均由村里少年及儿童舞动，男女皆有。而且，从火龙的长短和数量多少，便可看出村中各个族群人丁兴旺与否。从某种程度上来说，当一条火龙在祠堂里、村里一圈又一圈地巡游之时，就是在向祖先禀告，他们这一支血脉枝繁叶茂。

　　“中秋节这一天，江高镇会在江村的大队祠堂前面进行舞火龙表演，每一个生产队都出一条龙，村里的小孩子和大人都会去凑热闹。每家每户的小孩子也会自己制作小龙，用竹子编制而成，通常几个小孩子为一队，走家串巷拜访村里的人家，讨要红包、喜糖等。”生长在江高镇的小黎回忆儿时的中秋场景。

　　白云区文化馆馆长冯耀波介绍，白云大地中秋舞火龙，早前是均禾地区街坊在中秋节举办的民俗活动。旧时清湖、石马等地的火龙在各自村里舞完之后，都要集中到均和公所门口来舞，当地群众都会赶到公所门口看火龙。每到此时，鞭炮声齐响，火龙狂舞，万人空巷，蔚为壮观。通过倾力打造，舞火龙已经成为白云区具有广泛群众性的文化品牌活动。

　　最有寓意：对月吃螺肉，越吃眼越明

　　说到中秋节美食，首屈一指的当属月饼。而在白云区，各大商超中除了月饼，摆在显眼处的，便是柚子、菱角、芋头、田螺等食物。这些东西背后都有一段古，其中流传最广的是田螺。

　　民间认为，中秋田螺，可以明目。中秋前后，正是田螺空怀的时候，田螺腹内没有小螺，肉质特别肥美。在白云区，不少家庭在中秋节都有炒田螺的习惯。老人说，中秋当晚，一家人聚在一起，拿着田螺，对月一举，再送到嘴边一啜，就是“对月啜螺肉，越啜眼越明”。

　　“小孩子要对着月亮吃田螺，这样就可以提神，寓意着防止近视，学业有成。”小黎说，很多市民都会在中秋前几天买田螺，放在家里养着，让田螺去尽泥土气，然后在中秋当天炒熟，一家人一边吃田螺一边赏月。如今，吃田螺的习俗不变，但炒制方法却在不断摸索改良，使田螺的口味越来越香。

　　秋风起，食腊味。对于很多老广州人来说，腊味的气息就代表了节日的气息。广式腊味久负盛名，口感香甜脆嫩，一直是广州人送礼、自食两宜的佳品。在白云区的太和龙归、石井庆丰一带，向来有制作腊味的传统，生产出来的腊味销往各地，深受欢迎。每到中秋乃至过年的时候，这些腊味厂也迎来旺销的季节，腊肉、腊肠用来蒸饭、炒菜美味无比。

　　不断创新：火龙祭祀求神功能减弱 外嫁女可回娘家过中秋

　　时至今日，在白云区，舞火龙、啜螺肉、吃柚子等中秋习俗依然还保留着，但是随着社会的发展，一些传统习俗正在悄然发生变化，不变的是人们中秋阖家团圆的美好期盼和愿望。

　　今年中秋假期，均禾街在石马桃花公园举办“舞光中的源与流”文化专题展，回溯均禾舞火龙民俗的历史根源，再现历年民间记忆中的火龙盛景，彰显舞火龙民俗传递的团结凝聚精神力量，呈现舞火龙民俗活动的发展脉络与时代印记，让市民群众在“游中赏，游中学”，沉浸式感受火龙精神。

　　均禾街在石马桃花公园举办“舞光中的源与流”文化专题展。

　　均禾街有关负责人表示，如今中秋舞火龙祭祀求神的社会功能已相对减弱，而丰富当地民众的娱乐生活、展现地方文化特色、加强社区文化认同等社会功能则日益增强。

　　同样的，“唔好留女过中秋”（中秋节当天女子可以在娘家吃晚饭，但是不可以在娘家留宿）这个传统虽然在一些地方还存在，但随着社会的发展，大部分地区已发生改变。中秋节作为团圆的节日，很多市民会选择跟父母一起过节，有的还把娘家父母接到自己家中一起过中秋。

　　“燃灯”助月色的习俗在白云区依然保留，但竹纸扎灯笼已不是很多，不少人都选择在市场里买灯笼。市场上的灯笼款式多样，还增加了不少流行元素，如音乐电动灯笼、气球音乐灯笼、传统纸灯笼、精美纸制灯笼等，备受市民欢迎。