近日，白云区市场监管局三元里所（以下简称“三元里所”）开出了一张罚单，对辖区一家售卖不合格三文鱼的大型超市罚款6万元，并没收违法所得。

　　据悉，经抽样检验，依据广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）出具的《检验报告》，该超市所检批次三文鱼刺身、三文鱼腩刺身的大肠菌群项目，不符合GB1013-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》要求，检验结论均为不合格。

　　三元里所执法人员现场查证。

　　经三元里所执法人员现场查证，上述所检批次三文鱼刺身、三文鱼腩刺身是当日生产当日销售的，货值金额合计1158元，从现有证据可认定当事人经营不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项“其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品”规定。依据《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规以及该超市积极整改的态度，三元里所并未进行顶格处罚，而是酌情进行从轻处理，对该超市罚款6万元，并没收违法所得。

　　据了解，三文鱼是一种可生食的食品，深受消费者的喜爱。对于生食食品，一直有着更高的运输、储存及售卖的要求。为确保群众舌尖上的安全，三元里所加大对辖区3个农贸市场、4家大型超市及1100多家餐饮业户的检查力度。执法人员按片区，对管辖的食品经营业户开展检查，特别是针对生鲜食品、自制食品等不易储存、容易变质的食品，开展了专项检查。

　　三元里所提醒各食品经营业户，要严控进货渠道关，特别是做好临期食品及过期食品的处置工作，切实履行好食品经营者的安全责任。