作为广州制造的知名品牌——五羊雪糕。三十岁以上的广州人都会对它充满感情。那些年我们一起吃过的五羊雪糕，那些经典的口味，花生甜筒、飞鱼脆皮、红豆雪批、绿豆雪批等。尤其在炎炎夏日，雪糕绝对是人们无法抵挡的诱惑。在半个世纪之前，如果想品尝可口的雪糕，只能去专门的雪糕冰室，冰室除了销售雪糕之外，同时也供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。在建国之初，广州冰室的生意出奇地火爆。随着普罗大众对雪糕等冰制品地消费需求越来越大，1958年前后，广州人民食品厂地前身，广州制冰厂开始利用制冰技术，以及设备上地优势常识生产雪条，这是广州历史上工业生产雪糕的开始，也是五羊雪糕的雏形。

一开始五羊雪糕只有菠萝、橙汁、牛奶三个口味的雪条。那时候制冰厂一天能生产出几万根冰棍，一下子就能卖光。五羊雪糕在工业化的大背景下迅速崛起，价廉物美的五羊雪糕比冰室的产品更具有竞争力。五羊雪糕不断进行改进和创新，品质努力接近香港，有推出了红豆雪糕和香芋味的雪糕。到了八十年代，开放改革，广州的雪糕业有了更大的发展。国际上的雪糕大多数以巧克力、牛奶、草莓为三大口味。而五羊雪糕一直保持自己的特色，以香芋、哈密瓜、芒果为主，体现出独有的岭南口味。
虽然现在的市场有许多洋品牌，但五羊雪糕仍以它独特的魅力，吸引着许多消费者。五羊雪糕对于许多人来说不仅仅是一种美食，它是我们一份不可代替的甜蜜回忆。