从化莲麻村是广州最北部的一条村，远离城市的喧嚣，发展工业较为困难，同时，它的森林覆盖率达到89%，是生态和水源保护区。莲麻村吕田头酒制作已经有两百多年的历史，村里有着清澈甘甜的山泉水，使得他们制作出来的酒特别醇厚甘甜。近几年，全市实施乡村振兴计划，莲麻村的酿酒文化被当地政府重点打造，将所有的小作坊和企业纳入到一起，以企业来带动制酒的产业，在莲麻村延续了300多年的酿酒技艺，今时今日形成了兴旺的产业，知名度有了很大的提升，吸引了不少游客到现场体验制酒的过程。当地政府为了鼓励和支持村民开办民宿，为村民提供了低息贷款，村民将自己的房屋改造成独具乡村风情的民宿客栈，不到3年的时间，莲麻村的民宿产业就初具规模，村民们相信，在政府的支持和自己的辛勤努力下，他们的酿酒和民宿产业一定会越办越好。