食用玫瑰的采摘是一项十分考究的工作，太过于盛开的花朵不要，太小的花骨朵儿也不采，工人们专挑绽放六成的花蕾，而且必须伴着晨露开始采摘，因为气温上升，鲜花的香气也会随之挥发，进而影响花卉品质。

      由于人手紧缺，刚刚摘掉贫困帽的曾春泉也在花园打短工。作为家里唯一的劳动力，此前他一直在惠州一间学校做校车司机，由于受疫情影响，眼下还未开学，他也一直没有复工。

       和平县合水镇兴径村玫瑰花产业扶贫基地一期面积规划30亩，目前完成种植面积达18亩。食用玫瑰一年两季，花期为40天，眼下每隔三五天就采摘一次，一天就能采摘上百斤。

      由于食用玫瑰管理粗放，适用性强，不需要投入大量的劳动力，采摘后的新鲜玫瑰花瓣经过挑选、烘干等加工环节，能制成花茶、花露、花酒、精油等玫瑰花系列产品，具有较高的效益。

　　此外，玫瑰民宿的配套建设也提上了日程，今后可以在这儿不仅可以赏玫瑰花，还可以泡玫瑰浴、吃玫瑰宴、品玫瑰花茶，融种植、旅游、加工为一体的产业新路子正在酝酿。

　　实现脱贫攻坚与乡村振兴无缝对接，把产业扶贫真正做到老百姓心里去，是帮扶单位——深圳市福田区委组织部、福田区企业发展服务中心一直遵循的扶贫理念。2019年，村集体收入达到了17万元，有劳动能力贫困户每年人均可支配收入达到1.7万元以上。2020年，驻村工作队又向村民立下了“军令状”，继续在产业扶贫上下苦功，村集体收入预计达到30万元。