（2021年5月27日报道）2021年县政府工作报告指出，要聚焦产业生态化，推动经济高质量发展，大力推进腐竹省级现代农业产业园和“一村一品、一镇一业”项目建设，继续培育壮大农业龙头企业、专业合作社、家庭农场等新型经营主体，进一步强化利益联结机制。今年以来，和平县在创建腐竹省级现代农业产业园工作中，按照“一心、两区、两示范、多基地”的思路，多措并举推进产业园建设进度，力争年底建成投产。

　　位于贝墩镇慎行村的广东润泽食品有限公司腐竹生产车间，生产线正在忙碌运转。据工厂技术人员介绍，和平传统的腐竹生产需要历经“选豆、脱壳、洗豆、浸豆、打浆”等十二道工序，最终才能形成厚实、鲜甜且富有韧劲的腐竹。

　　腐竹生产工人 杨坤

　　高温形成皮，捻起来就成腐竹，然后要粘浆，粘了浆的腐竹是最好吃的。早上五点钟开始捻皮，一天能够捻到300多斤。

　　广东润泽食品有限公司总经理 朱松林

　　生产车间的话我们大概20人左右，目前在厂里的豆子一天有3000斤，3000斤的豆子能做出一吨的腐竹，一年产量300吨，大概总产值一千万元左右。

　　腐竹加工是贝墩镇的优势产业，自2019年10月被认定为广东省“一村一品、一镇一业”专业镇以来，贝墩镇依托丰富的特产资源，在实施乡村振兴战略中，通过龙头企业广东润泽食品有限公司带动农村一二三产业融合发展。该镇表示，将紧紧抓住建设腐竹省级现代农业产业园的契机，进一步擦亮贝墩腐竹专业镇名片，加快实施乡村振兴战略步伐。

　　贝墩镇委书记 黄胜伟

　　加快我们省级腐竹产业园这个建设，力争在年底前投产，投产后，我们有100条腐竹生产线，可以带动500人就业，也从而带动整个上下游腐竹产品的建设，带动我们贝墩的老百姓发家致富，也推动乡村振兴进一步发展。

　　加快建设腐竹省级现代农业产业园，是和平县2021年十件民生实事中夯实农业发展基础的重要一环。产业园项目涉及合水、贝墩、阳明、大坝四镇，计划投入建设资金约2.1亿元。建成后，将初步建立一二三产业融合发展的腐竹产业链条，有效提高农业经济效益、农产品附加值和市场竞争力，同时可带动其他相关产业发展，实现腐竹年产量2万吨以上，年产值6.4亿元以上，带动2000人以上参与腐竹产业发展，为和平县农业产业高质量发展积聚和贡献更多力量。

　　和平县农业农村局副局长 黄月新

　　大力推进产业园“一心两区”建设步伐，加大优质大豆品种引进和推广力度，制定和平腐竹相关标准，在品牌建设、产品研发、三产融合等方面补足短板，延长产业链，发挥产业园效益，带动相关产业发展，促进乡村产业的振兴。