前日上午9时，在东源县船塘镇凹头村秀珍菇种植基地，500公斤刚采摘下来的秀珍菇经过工人挑拣后，用塑料箱按量装好已搬上物流货车，即将发往惠州市海吉星农贸批发市场。这批鲜嫩的秀珍菇将成为惠州市民餐桌上的一道美食。

东源县船塘镇凹头村秀珍菇种植基地创办者、东源恒运源生态农业有限公司（下称恒运公司）负责人吕雄立说，当天下午2时，第二批采摘的750公斤秀珍菇将发往深圳市海吉星农贸批发市场，估计每公斤价格在12元左右。

据悉，目前，恒运公司已与广州市江南、东莞市万江细村、惠州市与深圳市海吉星农贸批发市场经销商建立了直销合作关系，与大湾区市场实现了产销对接。

发展秀珍菇种植，是东源县船塘镇打赢脱贫攻坚战，决战决胜全面建成小康社会，加快全域全面“融湾”“融深”，依托物流电商成功打造的又一个精准扶贫特色产品。

好项目更需选准发展“领头羊”

凹头村是省定相对贫困村，由深圳邮政系统对口帮扶，全村有71户贫困户208人。此前，该村已发展了养鸡、腐竹加工等产业发展项目，效益也不错。凹头村“两委”认为，致富奔康项目不能仅仅局限在贫困户，应当找到一条适应广大群众共同参与，村集体经济与贫困户、农户都能实现双赢的致富道路，才是脱贫长效之策。

产业发展需要“领头羊”。深圳邮政系统驻村扶贫工作队和凹头村“两委”获知本村创业青年吕雄立因基地水果老化计划转产发展秀珍菇种植，遂主动找上门，向他了解项目相关情况。为进一步论证项目的可行性，吕雄立与驻村扶贫工作队、凹头村“两委”干部前往福建省漳州市南靖县靖城镇考察秀珍菇种植。经过实地考察和集中商讨，大家认为项目切合实际，技术易掌握，市场有前景，适合规模发展，决定扶持吕雄立发展秀珍菇种植，在试种成功后，以“公司+基地+农户”的经营模式带动贫困户、农户参与种植，打造成“一村一品”特色项目。

2019年9月，深圳邮政系统提供帮扶资金35万元支持吕雄立创办秀珍菇种植基地，基地每年除给村集体分红3.5万元外，还优先解决贫困户就业和帮扶贫困户发展秀珍菇种植，同时为其他种植户提供技术指导并负责产品销售。吕雄立不负众望，迅速搭建起2个大棚和冷藏库，经过试种在当年11月实现出菇采摘，并获得了可观经济效益。

扩大种植规模丰盈湾区“菜篮子”

吕雄立在试种成功后，决定扩大种植规模，再搭建了6个大棚。为减轻农户投资成本，他采取“零投资”方式将大棚承包给农户或贫困户经营，在产品有收成后分期支付租金与投资成本，恒运公司负责技术指导和产品销售，不但让农户“零投资”参与种植经营，而且解决了农户技术与销售方面的后顾之忧。

村看村户看户，群众看干部。凹头村党支部书记李志生为消除农户的顾虑，带头承包了一个占地面积600多平方米的大棚。他的大棚今年正月初八开始采摘秀珍菇，目前扣除投资成本已获利润2万多元，到采摘期结束，预计共可获利6万元。李志生说，大棚、菇袋、技术与销售均由恒运公司负责，他只需定期采摘。尝到甜头的李志生，今年计划再承包一个大棚，扩大秀珍菇种植规模。

在李志生的引领下，吕雄立搭建的8个大棚已全部被11户农户独包或合包经营。其中贫困户欧火先与吕伟彬原先养殖竹鼠，3月初在镇、村的帮助下停止养殖竹鼠，迅速转产种植秀珍菇，各自承包了1个大棚。

吕雄立说，占地面积500平方米的大棚，可堆放4万多个菇袋，年租金为1万元，每个菇袋投资成本1.5元，1年可种植2.5季，每个大棚保守估算至少可获利10万元。

船塘镇已把秀珍菇种植作为“一村一镇”的特色产品来发展，引导特色养殖建档立卡贫困户转产种植秀珍菇。目前，该镇主固村29户特色养殖贫困户已确定转产种植秀珍菇。

深圳邮政系统驻村扶贫工作队和凹头村“两委”看到秀珍菇种植经济效益可观，决定今年按照利益共享的原则再注入帮扶资金50万元，支持吕雄立再搭建8个大棚承包给农户（特别是贫困户）种植，进一步扩大秀珍菇种植规模，使之成为农户致富的“钱袋子”和丰盈大湾区市民餐厅的“菜篮子”。