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民乐西村——粤东明珠下的生态家园
七目嶂 北纬20°50'，东经115°，临近北回归线，大自然的鬼斧神工，在此造就了一颗粤东明珠——七目嶂。1318米高海拔，境内山峦起伏，沟壑纵横，生长着多种稀有动植物资源，是粤东最大的自然保护区。而本期的《第一书记代言》，将要带你探寻的是位于这座高峰下的愔愔之地——民乐西村。 地处河源市龙川县紫市镇的民乐西村，位于龙川县最高峰七目嶂下，靠近自然保护区，韩江源头之一，丰厚的植被生态、纯净的山林之气和优质水源是这里独特的标签。今天，民乐西村原驻村工作队队长赖汉城，带着刚派驻到村里的驻村第一书记陈壮豪走村入户，了解村里的基本情况。 ▲民乐西村原驻村工作队队长赖汉城（左一），民乐西村驻村第一书记陈壮豪（右一） 黑山羊养殖——脱贫攻坚新路子 由于交通闭塞，基础设施落后，集体经济收入低，贫困人口较多，民乐西村被列为了省定贫困村，有贫困户64户173人，脱贫攻坚任务艰巨。2017年冬，挂钩帮扶单位，深圳燃气集团扶贫相关负责人到村里考察研究扶贫产业时发现，民乐西村土地资源丰富，但大部分都被闲置，村里也缺乏规模性产业作为支撑。扶贫工作队深入田间地头，在不断摸索、多方考察后，引进广东煜阳生态农业发展有限公司生态养殖黑山羊项目。 2018年3月，深圳燃气集团投资50万资金入股黑山羊养殖项目，收益以分红的形式由民泰专业合作社分配给贫困户。该项目以“公司+合作社+基地+农户”模式发展黑山羊养殖，通过现代化生态养殖、网上认养、订购打通销售链，在县城开餐饮店“民乐福羊鲜馆”树品牌自产自销。同时以保价回收种植牧草的形式，鼓励村民种植牧草，进一步激活了黑山羊养殖项目产业链。 民乐西村驻村第一书记 陈壮豪：黑山羊养殖项目落户到民乐西村以后，获得了非常好的经济效益，我们总共投资了50万元，当年就获得了5万元的分红，同时也解决了就业问题，为贫困户提供了就业机会，还盘活了闲置资产，解决了土地资源流失的问题。 自然放养，科学饲养让民乐西村出产的黑山羊拥有上乘的品质，得到了大家的喜爱和市场的认可，民乐福黑山羊还曾得到《中国好项目》认可，授予“中国好山羊”殊荣。这个项目的发展也切实在改变着当地贫困户的生活，黄思平就是其中一位。 贫困户 黄思平：每年每家也有一千多块钱的分红，我自己也有土地租给黑山羊养殖基地，工作队鼓励我们在家门口就业，我平时也会去里面打零工，这几年在帮扶单位的帮助下，家里生活改善了很多，过得很好，我对未来很有信心！ ▲民乐西村驻村第一书记陈壮豪到贫困户家里走访 民乐西村的黑山羊到底好在哪里？ 一、品种优质 民乐西村养殖基地的黑山羊，经历了几次选种，结合了南北方黑山羊各自优点，才有了现在的品种。民乐西村养殖的黑山羊毛色顺滑光亮，肉质鲜嫩，天性好动的它们每天都有着充足的运动量，这使得它们皮薄肉厚，纤维感强。 二、自然环境优美 与传统养殖业相比，山羊养殖对环境的污染小，七目嶂赋予的优越环境使民乐西村成为黑山羊天然的放牧场，黑山羊放养于群山野岭之中，呼山灵之气，觅天然之食，在苍茫的崇山峻岭上奔跑和跳跃，与圈养出来的羊相比，肌肉更为紧致结实。 三、饲养条件优越 为了保证羊肉的品质，基地负责人依然坚持散放散养，让羊群在自然环境中成长。基地周围还种植有皇竹草，因其清甜的口感被称为甘蔗草，它含有丰富的粗蛋白，营养高，是这里羊群最爱吃的食物。食用皇竹草成长的黑山羊，膻味小，烹煮出来的味道也鲜中带甜。 ▲皇竹草
靠山吃山，靠海吃海
人类在追求味觉享受的路上一路前行
民乐西村“孕育”出来的美味
经过一番努力，才得以呈现
而黑山羊奔跑跳跃的身影
也勾勒着民乐西村美好未来的画卷
