近日，农业农村部正式公布第十批全国“一村一品”示范村镇名单，423个示范村镇获准认定，博罗县石坝镇乌坭湖村位列其中，也是惠州市唯一入选的村镇。乌坭湖村此次上榜，依靠的是村内主导特色产业——三黄胡须鸡。

　　“看这个鸡，毛蓬松、冠大朵、胡须又长又密集，马上要到160天出栏期了……”鸡农黄小红现场抓起一只三黄胡须鸡向记者传授“挑鸡”秘诀，靠着养鸡发家，在乌坭湖村不止她一家。

　　作为广东四大名鸡之一，三黄胡须鸡在石坝镇的养殖历史悠久，由于皮脆骨酥、肉质鲜滑深受消费者喜爱。和村里大多数鸡农一样，黄小红在2000年左右也是单打独斗地散养，每年大概饲养两三万只鸡。到了2004年，她开始跟着村里的企业养鸡，由企业提供技术、疫苗、销售等各方面的支持，才逐渐扩大了养鸡规模，目前已经达到了十万只。她感叹道：“以前自己找销路，愁卖。现在养大后由公司统一收购，心里安定多了。”　　

　　黄小红所说的“公司”是石坝镇乌坭湖思源养殖有限公司，这是个土生土长的本土企业，由本村人黄文祥创办。今年50岁的他从十几岁毕业后就跟着父辈养鸡，直到1998年以后才迎来高速发展期。经过不断转变经营管理理念，黄文祥的公司从单一的养鸡发展为鸡产业，逐渐发展成为集种苗孵化、饲料加工、肉鸡销售为一体的省级农业产业化重点龙头企业，占地面积1000多亩，每年利润近千万元，有员工150多人。

　　在村委的牵头下，黄文祥以“公司+基地+农户”的运行模式，通过“互联网+农业”的经营方式，带动村民共同致富。目前，合作社的规模逐渐壮大，已由原来的几十户发展到现在2000多户，规模存栏约一千多万，年营业额达四亿左右。带动了50多户贫困户，公司发展到了公庄、杨村 、麻陂、观音阁、紫金、埔前等地。

　　看到村里的发展机遇，一些外出打工的村民也逐渐回村里就业，黄凤娇就是其中一个：“虽然在外面上班工资挺高的，但是扣除租房、交通等费用，到自己口袋的钱很少。回乡就业不一样，又能照顾家人，又不用除去额外的开销，一举多得！”

　　事实上，“公司+基地+农户”的合作模式不仅仅在思源养殖有限公司推行，如今扎根乌坭湖村的省级龙头企业三黄畜牧有限公司、县级龙头企业福和畜禽养殖有限公司、博罗县元立养殖有限公司等三家企业也在大力加紧与农户的合作，让乌坭湖村的三黄胡须鸡得以规模化、标准化养殖生产，形成“四足鼎立”之势，成为具有区域特色的品牌产品。博罗县石坝镇三黄畜牧有限公司总经理黄天恒表示：“现在公司旗下带动农户有150多户，每户年收益达3万多。针对贫困户，公司还会为其提供场地让他们过来养殖，全部包回收，解决农户后顾之忧。”

　　乌坭湖村党总支部书记、村委会主任黄文辉告诉记者，乌坭湖村具有产业基础和历史渊源，如今依托四大企业，带动周边村镇养殖农户3000多家，4家企业每年出栏数量达1500多万只，年产值5亿元以上。如今，石坝镇成了全国三黄胡须鸡的最大输出乡镇，占全县年产量的70%以上。同时，还全面带动了交通运输、饲料、疫苗、就业等方面的发展。下来，石坝镇将进一步改善三黄胡须鸡的品质，大力发展三黄胡须鸡深加工，不断扩大冷链、冰鲜等流通和配送体系，线上线下融合发展，做长做强产业链。同时，还将通过举办胡须鸡美食节、徒步游等文化节日活动，拓展农村生态休闲旅游，实现三产融合发展，进一步打响石坝三黄胡须鸡品牌。