11月25日，观音阁糖厂在炮竹声中拉开了2020/2021黑糖榨季生产序幕。糖厂的顺利开榨，也将为周边的居民带来了200多个临时就业岗位，进一步带动当地剩余劳动力就业。

　　当天中午十二时许，伴随着机器的隆隆声，一捆捆甘蔗被运送轨道慢慢传送至机器中，工厂内一派繁忙景象，观音阁糖厂又迎来了新一轮的甜蜜生活，四周弥漫着的浓浓蔗香让这个老糖厂更加焕发出勃勃生机。

　　观音阁糖厂有着六十多年的历史，生产能力最强时日榨蔗量达到1000吨，曾向日本年均出口黑糖五六千吨。黑糖生产是季节性产业，该糖厂的榨季一般从11月底持续到次年2月底，在这几个月的时间里，榨机必须24小时马不停蹄地运转，糖厂固定的70多名员工并不能满足生产的需要，这就出现了大量的劳动力缺口，给当地的剩余劳动力创造了就业机会。

　　观音阁糖厂总工程师龚浩远向记者透露：“这时需要招收大量临时工，一般在200人左右，基本上都是周边村里上来年纪的人。每个工种工资不同，最低的有两千多，高一点的也有3000多。正好处于农闲时间，这也增加了她们的一些收入。”

　　黑糖生产除了带动了周边剩余劳动力的就业外，还采取“公司+农户+合作社”的生产经营模式，为当地蔗农提供免息贷款及肥料种苗费用，让蔗农敢种蔗、不愁卖，提升了蔗农种蔗的信心，解决蔗农从生产资料、技术到产品销售的后顾之忧。蔗农郑志鹏就尝到了种蔗的甜头，种了二十多年甘蔗的他已把种植面积发展到了250多亩。而且今年甘蔗收成相当不错，比去外面打工强几倍，交谈中，郑志鹏流露出溢于言表的喜悦之情。　　

　　据了解，由于今年气象条件适宜，甘蔗长势良好，观音阁糖厂预计将加工4万吨糖蔗，产出黑糖约5千吨，目前已经陆续接到了不少订单。接下来，糖厂将结合成熟的线下经销系统，进一步开拓线上销售渠道，把观音阁黑糖品牌做得更好。