福田镇莲塘岗村位于福田镇西部，这里属于罗浮山山脉，水源充足、温度适宜，成为了供港有机蔬菜种植的乐土。2015年，博罗县鑫茂农业种植专业合作社落户这里，采用国际标准有机种植技术培育蔬菜，所种蔬菜远销高端市场，深受消费者好评，目前蔬菜日均产量有5000斤，高峰期更可达近万斤。

　　福田镇供港有机蔬菜生产基地是粤港澳大湾区菜篮子生产基地之一，占地331亩，种植有菜心、小白菜、薯叶等蔬菜。从育种、施肥、除草除虫等过程全部采用有机生产方式，而且土地采用轮作的方式，每种植两种品种之后还要用铁犁牛耕的传统方式进行深挖，保证土地的营养价值，确保蔬菜的品质。

　　在基地现场，抬眼望去是一排排连体农业大棚，大棚底下长着绿油油的菜心、通心菜、苋菜等各类蔬菜，工人正在进行收菜、割草、育苗等劳作。据了解，有机蔬菜相比于普通蔬菜种植标准更高，种植过程不可使用合成的化肥、农药、激素以及转基因等有害物质，杀虫除草等也采用物理方式。每个大棚里面都放置有黄色粘虫板，设置有杀虫灯等设备，还采用火熏的方式处理废菜杂草，让生产处理过程更加环保。

　　博罗县鑫茂农业种植专业合作社总经理彭茂平告诉记者，为了保证品质，他们都是按客户的订单要求去种植，按有机蔬菜的标准去操作，“我们要保证客户拿到手上的菜都是优质。”

　　为了保证菜的品质，该基地已经投入一千多万元进行高标准农田改造建设，引进了针对供港蔬菜特选的栽种品种进行高科技种植，从育种到蔬菜出货，全程进行严格的质量把控。全部蔬菜从地里采摘后马上进行自动化冷处理，随后送入冷库及时进行挑选包装，并及时出货，保证菜品新鲜度。经过几年的发展，该合作社种植的蔬菜已经获得国内有机产品认证和欧盟、美国、日本等地有机产品认证，同时也被省市农业农村部们列为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

　　彭茂平说：“包装这里全部从冷库预冷好后再来包装，精挑细选，让客户拿到手上零损耗，保证品质安全。”据介绍，这些蔬菜主要销往香港、深圳、广州的超市，产品均经过第三方有机公司认证。

　　目前，该基地从种植到生产用工大约为80人，其中有20多人来自周边农村，出货高峰期还会聘请当地的临时劳动力，对当地村民就业起到带动作用。村民刘秀英以前是全职家庭主妇，如今在基地做蔬菜打包工作，平均每天能拿到一百多块钱的工资，她感到很满意：“在这里很好啊，上班又近，有时候家里有事也能先回去处理一下，老板对我们挺好的。”

　　彭茂平告诉记者：“工人工资我们采用固定工资加提成的模式，他们有些可以拿到4000多5000的，也有些拿3000的也有，工人的收入可以的，而且当地这些村民也觉得为他们也减轻了很多负担了，他们都觉得还是可以的。”

　　为了让更多人吃上健康、安全的有机蔬菜，该基地还计划将种植面积从300多亩扩大到1000多亩，把规模和品牌做得更大更强。同时还计划对本村的一些老旧民宅进行设计改造，以菜为载体，打造成集采摘、体验、品尝于一体的农旅结合新模式。