家乡是“广东十大茶乡”柏塘镇的何明燕,从小爱品茶,长大后投身茶行业,成为一名国家一级评茶师,立志将茶文化代代相传,让千家万户茶香飘。
茶是世界公认的三大健康饮料之一,中国是茶叶故乡,泡一杯热茶是中国人自古以来的待客之道,喝茶也成了很多人必不可少的生活习惯。
今年的5月21日是联合国确定的首个“国际茶日”。这天,何明燕在她的茶庄举行了一场别开生面的盲品斗茶比赛。她将八个茶样冲泡,让茶友们通过色香味分辨出茶的种类。
何明燕从事茶行业工作已经20多年,只要闻一闻味道便能说出各种茶名。凭着过硬的本领,她考取了国家一级评茶师和茶艺竞赛中级裁判员,实现从品茶到评茶的转变,她说,取得这些成绩离不开故乡和父亲的熏陶。
来自柏塘镇的何明燕,深受到当地茶文化和父亲的影响。柏塘镇有种茶制茶的传统,她父亲经营茶庄,从小何明燕就与茶叶结下不解之缘。
何明燕认为,国际茶日的设立,彰显了世界各国对茶文化的高度认可、对茶产业发展的高度重视,同时,还营造有利于茶文化传播和茶产业发展的浓厚氛围。
据不完全统计,目前博罗县茶叶种植面积3万多亩,实现产业总产值8亿多元,茶产业已成为乡村振兴战略的一个引领产业。