农历四月初八,对于许多人来说是再平凡不过的这一天,但是在福田镇山下村,却有个传承百年的习俗——吃糊宴。每到这一天,家家户户都自制芝麻糊、吃芝麻糊。
当天下午,山下村村民黄三娇家里热闹非凡,村委书记叶润花正组织村妇女代表们自制芝麻糊,准备给村里的百岁老人、五保户、低保户等送去节日的美食和祝福。大家分工合作,有条不紊地进行制作。只见村里的巧媳妇们首先将芝麻、花生在烧热的锅里炒香,摘取少许柠檬叶与提前浸透的大米一起一小勺一小勺循序渐进地加到石磨的小孔里,一圈一圈地磨下去。不一会芝麻米浆便从石磨流出。最后,再把芝麻米浆倒入煮融的片糖中,边煮边搅,文火煮几分钟后,香甜、细腻幼滑的芝麻糊就出锅了。
随后,妇女代表和村中青少年们来到村内百岁老人、五保户、贫困户家中,为他送上芝麻糊和问候,老人们纷纷表示感谢。
村书记叶润花告诉记者,一直以来山下村都保留着自制芝麻糊的传统。过去四月初八吃芝麻糊是个宗教节日,如今,山下村将传统与现代巧妙地结合,在这一天吃芝麻糊被赋予了新的含义,成为了当地尊老、敬老、爱老、助老的节日。
妇女代表们觉得活动很有意义,虽然现在市面上有许多即食芝麻糊,但亲手制作芝麻糊孝敬老人是一份充满爱的节日礼物。
据了解,山下村一直以来都有尊老、爱老的优良传统,除了在农历四月初八自制芝麻糊送给老人外,每年的清明、端午等传统节日村民亦会制作美食孝敬村中的老人。