安墩镇水美村位于安墩镇东北部，是该镇比较偏远的一个村，也是省级贫困村。市农业农村局挂点帮扶水美村以来，驻村工作组因地制宜帮助贫困户发展槟榔薯等特色农产品的种植和加工，以此提高村民种植积极性、增加收入。

　　站在“新型薯类淀粉分离机”前，水美村村民徐振强说起去年的收入，脸上满是笑容。去年，他种下4亩的槟榔薯，经过机械加工，“摇身一变”成为1000多斤的番薯粉丝，带给他2万多元的收入。

　　徐振强种植番薯已有3年多，从最开始的1亩，发展到今年近5亩。他说，扩大种植面积、提高薯丝产出的背后，是驻村工作组给予的支持。

　　2016年市农业农村局挂点帮扶水美村。驻村工作组注意到，当地多户人家种植红薯作物，也有两户购置薯丝加工装备，提供番薯粉丝加工服务。但是从种植、加工到销售，都靠村民各自单打独斗。为此，驻村工作组对接企业、农业技术部门等，做好良种选育、种植技术培训、薯丝加工器械支持等，以此提高村民的种植积极性。

　　2017年，该村“薯断丝连农民专业合作社”正式成立。反复试验后，当地选择槟榔薯作为主推品种。同时，依托市农科所、市农业农村综合服务中心等部门，对种植户进行栽培、病虫害防治等技术培训。为了确保薯丝品质，该村每年还邀请市农产检测中心进行抽样监测。在驻村工作组的协调下，我市爱心企业还为该村提供免费薯丝机15台。

　　目前，水美村番薯种植面积已有300多亩。村内有20多户人家种植番薯，17户有劳动能力的贫困户就在其中。徐振强在今年7月种下近5亩的槟榔薯，12月可以迎来采收期，薯丝加工季也将到来。徐振强和妻子言语中满是期待，对未来的生活也充满了希望。