炎热的夏季正是莲藕采摘和上市的季节。2016年8月1日下午，记者驱车来到位于龙城街道邓屋村的藕田，映入眼帘的连片荷叶，发出沁人心扉的荷香。

　　“由于近几年雨量增多，种植水稻减产甚至失收，每亩年收益才有2000元。后来我发现龙门县有着得天独厚的生态环境，这里的田地水量足，适宜种植浅水藕，容易管理，也能像种植水稻那样一年两种，并且产量大，所以决定改种莲藕。”莲藕基地种植户吴秋生说,他是从2015年才开始在这里种植莲藕的，主要种植从湖北引进的三五、红山桥等莲藕品种。

　　吴秋生有着20多年种藕经验。他在龙门基地种植了100多亩莲藕，亩产3000－4000斤，每亩收益达到6000－7000元，相比种植水稻，收益翻了几倍。他表示，广东人喜好吃藕，需求量大，每天就有几万斤销往惠州批发市场。

　　县农业技术推广中心有关负责人说，现在农产品收益低，再加上劳动力成本的上升、自然灾害多发等因素，种植业的经济效益比较低，因此需要调整结构，引导农民改种高产值的农作物，引领农民走向致富道路。

　　据介绍，莲藕是菜中上品，鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁及淀粉、多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。生藕有消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则擅于补脾胃，有养胃滋阴功效。