2015年2月16日，记者在惠州市惠城区马安镇一农家乐厨房里见到，厨师高燕来忙得不亦乐乎，正忙着做东江盐焗鸡。据了解，自从纪录片《舌尖上的中国》介绍了惠州的东江盐焗鸡后，引起了全国不少食客的关注。2月份以来，他已经寄出了几百只东江盐焗鸡，这些东江盐焗鸡“飞”到北京、山东、内蒙古、福建、江西等全国各地。

　　高燕来将一批盐焗鸡刚刚做好，赶紧进行真空包装，准备寄到上海。“当天下午寄出，第二天下午客户就能收到，这样就能在春节吃到惠州的东江盐焗鸡了。”高燕来说。为了让更多食客吃上东江盐焗鸡，高燕来将用古法制作的盐焗鸡进行真空包装，寄往全国各地。“由于盐焗鸡是高温粗盐所烹制，经过真空包装，在常温下能保存五六天。如果放在冰箱里，能保存10天左右。春节前，买盐焗鸡的人更多了，每天都有二三十只‘飞’出惠州。”高燕来乐呵呵地说。