素来仰慕古劳银针的小伙伴
有个好消息
布丁君必须和大家分享
近日,
古劳茶山生态园组织人力采摘春茶工作
小量古劳银针茶开始走出市场
据了解,2015年古劳茶山生态园开始在茶山七星坑先后种植了雪芽100、金牡丹、黄金芽、英红九号和茶山一号等优质名茶品种,到目前止发展种植茶面积260亩。
近日,2015年种植的雪芽100、金牡丹等品种茶开始采摘,预计成品春茶产量一千多斤。其中雪芽100制成古劳银针茶,产量只有一百斤左右,实为希有。古劳茶山生态园通过三年多来以生态模式的理念来发展种茶业,致力重振当年古劳银针茶珍品的声誉。
据介绍,古劳茶山生态园计划在七星坑投资一千万多元,种茶面积八百亩。分有古劳银针种植区、花海茶园、生态园、八角种植区和制茶区等区域。目前古劳茶山生态园为配合做好鹤山首届红茶文化节活动工作正加紧打造茶博园品茶区和数控自动化制茶生产车间等功能区。
鹤山首届红茶文化节举办在即
更多鹤山红茶的故事,你了解吗?
今天布丁君带大家再来了解一下
鹤山红茶与广州十三行的故事~
广州是明清时代中国南方最大的港口。1658年,清政府开放海禁,设江、浙、闽、粤四个海关。第二年,设立广州十三行。从此,广州便成为世界最重要的中西贸易港口。1757年,清政府将从海路而来的中西贸易限制在广州这一口岸,十三行便成了中国商品走向世界的唯一港口。
据《东印度公司对华贸易编年史》(1635年一1843年)记载,1703年开始,茶叶在欧洲受到重视,1704年1月19日,东印度伦敦公司董事部给开往广州的250吨的“诺森伯号”和“舰队号”的训令里提出:茶叶必须代替丝绸的数量。当时通过广州十三行出口的茶叶主要有广东散茶、武夷红茶、工夫茶、混合工夫茶、色种、绿茶、松梦、屯溪等品种。但是因为西方人对茶叶的偏好不同,因而出口的品种都有明显的差异。世界各国的人们普遍难以接受带有苦味的青茶和绿茶,更加偏爱红茶。而当时中国的红茶主要来自武夷山和广东,而广东红茶,则以鹤山红茶为主。当时鹤山茶叶因为没有统一的品牌,因而被当时的十三行统称为散茶。
17世纪,茶叶与阿拉伯咖啡同时进入英国,茶以礼品赠与英女王。英国家庭每年用十分一的收入从广州十三行购买中国的茶叶,英国成为欧洲最大的茶叶消费国,东印度公司经过激烈的争夺,成功垄断了英国的茶叶市场。中国与英国东印度公司交易总量的92%为茶叶,而且大多数为红茶。广州十三行从这个时期开始,便形成了一个庞大的茶叶商业交易网。
广州是清朝唯一的开放口岸,印度、斯里兰卡的茶叶尚未发展,国外市场发展空间前景广阔。尤其是到了道光年间,广州十三行的广东红茶出口量占全国输出量的100%。鹤山红茶源源不断地通过沙面洋行销往欧、美、澳大利亚、非洲、俄国、南洋等地。当时十三行除了东印度公司外,还有前来广州贸易的荷兰、法国、神圣罗马帝国、丹麦、瑞典、普鲁士、西班牙等国的公司。其中实力较强的是法国和荷兰公司,此外,德意志的汉堡、不来梅、意大利的来航(即里窝那)、热那亚的商人,经东印度公司允许从事印度与中国贸易的英国散商(包括英国私商和英属印度殖民地土著商人),以及在对华贸易中后来居上的美国商人,都在暗中争夺中国的茶叶。道光二十三年,也就是1843年,鹤山红茶因为产量大,质量优,而且价格便宜,创下了全球散茶出口量第一的最好记录。
鹤山红茶在清朝时期红遍了广州十三行,无论是外国商人,还是国内富商,大多都以鹤山红茶作为生活必需品。
广州十三行改变了鹤山红茶的文化,让鹤山红茶从家庭走向市场,从中国走向世界。到了十八世纪,鹤山开设在广州十三行的茶庄就达到了十多家。由于十三行的对外贸易都被潘启官、球秀、周官、腾官、瑛秀等人所垄断。尤其是潘启官家族,当时是世界上最富有的商人,在广州十三行独揽对外贸易长达85年,财产比西欧的一个王国还要多。鹤山人的散茶大部分都要经过潘启官才能卖给东印度公司。此外,还有鹤山商人在广州开设茶室、茶馆、茶寮、茶居或茶楼等。
广州十三行是鹤山红茶走向世界的窗口,也是鹤山红茶漂洋过海,联络世界人民感情的重要纽带。