4月26日,区市场监管局对新会葵城中学开展2020年春季学期学生返校食堂安全检查并联合区融媒体中心在“相约新会”微信公众号首次进行全程视频直播。视频、图文全网点击量超2.4万次!
线上直播在上午10点开始,区市场监管局执法人员对新会葵城中学后厨和食堂进行检查。
执法人员一一查看了学校的食品加工区和就餐区,详细了解学校食品安全宣传指引、食材采购和储存、加工制作、防疫就餐安排、防控物资配备、消毒清洁、员工健康状况等情况,并就主持人提出的市民所关心的问题进行现场解答。
新会葵城中学食品安全管理员李松彬:“学生返校将分批吃饭,第一批是同一方向的,而且是隔位就座的,每人相隔一米。当第一批吃饱离开后就轮到第二批,有个错峰时间,第二批坐的位置与第一批的是交叉的,不是相对的,不同批次分别贴了相应的标签,减少接触。”
经过近一个小时的检查,执法人员认为葵城中学的食品安全情况良好,对学校食堂的总体安全措施表示肯定,同时提醒学校继续做好食品安全管理、从业人员培训和防疫就餐工作。
新会区市场监督管理局餐饮股副股长袁兰芳:“一定要注意工具的清洗和环境,人员进出要有交叉,注意时间的划定,此外,原料要重新检查一次,生的食材要在早上进来,不要跟熟食同时在同一通道通过。”
通过直击现场,督促学校落实主体责任以及向社会大众宣传用餐安全和疫情防控注意事项等知识,有效消除了学生家长对返校食品安全的顾虑,有利于市民提升防范意识。