为引导市民更好地辨别新会陈皮的优劣，进一步促进新会陈皮产业健康发展，12月16日，区委宣传部组织开展“如何辨别新会陈皮的优劣”专题采访活动，来自区农业农村局、区市场监管局、新会陈皮行业协会、新会陈皮村的专业人士齐齐为市民支招。

　　新会区农业农村局相关负责人潘华金表示，以新会茶枝柑这一特有品种为加工原料，采用三瓣式开皮等特定加工工艺，并在新会的自然环境下陈化三年以上的陈皮，才能被称为“新会陈皮”。

　　新会区农业农村局二级主任科员潘华金：“新会陈皮长在这里当然有它的道地性。什么是道地性？我总结有七个，第一是新会种（zhǒng），品种就是茶枝柑；第二个是新会种（zhòng），在新会种植，用新会的技术，感受新会的环境、水土；第三是新会陈，开皮后在新会陈化三年；第四个是新会工，就是新会的工艺、技术；第五个是新会气，就是新会特有的气候；第六个是新会场，就是新会的水土特质；第七个是新会风，就是新会一方人文、风俗、人情。”

　　潘华金介绍，目前，规范新会柑、新会陈皮的标准有《地理标志产品新会柑》《地理标志产品新会陈皮》以及2020年版《中华人民共和国药典》等。

　　新会区农业农村局二级主任科员潘华金：“2006年，新会陈皮就获得国家地理标志保护，在陈皮里最早拥有省标的一个品种，而且从原料新会柑到产品新会陈皮都同时保护，同时有自己的标准。2020年版《中华人民共和国药典》将广陈皮进行了修订。”

　　潘华金表示，近年来，我区注重从源头控制新会陈皮产品质量，做到农药化肥双减、农资农产品双溯源。同时，定期定量抽检新会柑质量，严格执法。另外，新会陈皮产业园大数据应用已日趋完善，进一步推动新会陈皮产业高质量发展。

　　在新会陈皮市场秩序和知识产权保护工作方面，今年7月1日起实施的《江门市新会陈皮保护条例》，明确由市场监督管理主管部门负责，对新会柑、新会陈皮市场进行监督检查，对以假充真、以次充好、伪造产地等违法行为进行查处；依法打击侵犯知识产权的行为。

　　新会区市场监督管理局执法大队科员谭海强：“近年来，新会区市场监督管理局联合区农业部门定期对陈皮市场开展联合执法行动和‘双随机’检查。自《江门市新会陈皮保护条例》实施以来，我局查处涉及陈皮地理标志案件1宗。”

　　此外，近年来，我区还从加强行业自律、加大打假维权力度等方面发力，保护新会陈皮“身份”；逐步创建“行业自律联盟”，要求经营户向社会承诺践行行业自律机制，维护新会陈皮公共品牌形象和价值；组建“打假维权队伍”，严厉查处虚假冒充新会陈皮，保护陈皮经营者和消费者的合法权益。

　　新会陈皮行业协会副会长关炳华：“新会陈皮行业协会作为新会陈皮行业性社会组织及产业联盟，自成立起，始终根据章程规定，严格按照宗旨要求，认真履行协会职责，积极参与，推进行业自律，引导协会会员诚信经营，共建良好市场秩序。”

　　作为新会陈皮龙头企业之一，新会陈皮村以推广新会陈皮为使命，牢牢把住产品质量关，从种植、加工、仓储、定价、交易五大标准，层层把关新会陈皮的品质，为同行树立标杆。

　　新会陈皮村村长吴国荣：“在陈皮村，所有的容器，包括大铁箱和小包装都有一个二维码，告诉消费者，这箱陈皮不仅是新会陈皮，而且新会哪个果园的陈皮、几年树龄、几时采摘、几时入仓都全部清清楚楚。我们认为必须给消费者一个非常正确的、有担当的承诺——真。”