早春二月，冬种马铃薯进入成熟收获期。近日，记者走访发现，牛江镇的不少种植户正抓住当前市场回暖的有利时机，争分夺秒做好抢收工作，田间地头，一片热火朝天的景象。

　　收购价格为近三年最高

　　在牛江镇昌梅村、仕垌村等马铃薯种植基地，多个种植户正奔波于田间地头，有条不紊地收获地里的马铃薯。公路边，早就守候着来自中山等地，前来收购马铃薯的客户及车辆。

　　“今年马铃薯的价钱比去年高了不少，每斤能卖一块多，去年才7毛钱左右。我对种植马铃薯更有信心了。”昌梅村马铃薯种植户罗冬云和她的丈夫陈祥健从事马铃薯种植已有十年时间，往年种植面积都达到100亩以上，去年，受马铃薯市场价格影响，种植面积减少到40亩。由于今年天气好，管理到位，罗冬云家的马铃薯长势喜人，亩产量达到5000斤以上，除去种植成本，每亩纯收入可达2000-3000元。

　　恩平市丰江农业专业合作社的负责人冯柱泉跟记者说，跟去年相比，今年的马铃薯无论是销量还是价格都有所上升，价格最高能卖1.1元/斤，是近三年来的最高价。

　　“这几天下雨，蔬菜的品相不好，收购商不愿意收。但同时，他们对马铃薯的收购意愿就提高了，马铃薯的价格自然就上涨了。”冯柱泉说。

　　市场起伏大

　　影响农户种植热情

　　恩平市2018年冬种马铃薯3.5万亩，其中牛江、良西两镇种植面积最大，共2.1万亩。牛江镇是恩平市马铃薯产销平台最大的农业镇，是国家级万亩马铃薯示范基地，现有农民专业合作社13个、农业公司3个。自2003年以来，牛江镇采取“两稻一薯”的间种方式，以“公司（合作社）+基地+农户”的生产模式，大力发展冬种马铃薯产业，目前全镇约有250户马铃薯种植户，共吸纳劳动力3000多人。

　　近两年来，马铃薯价格起伏大，受利润不稳定、不高等因素影响，恩平不少马铃薯种植大户，如牛江镇绿田合作社等已退出市场，恩平市马铃薯种植面积近三年来也逐年减少，2018年冬种马铃薯面积同比减少8000亩。

　　“这几年，市场波动大，竞争也大，种植大户基本上都没有什么利润，反而散户还能赚点小钱。”冯柱泉说，这样的市场行情确实影响了一批种植户的热情，从长远来看，马铃薯产业要进一步争取更大利润，只能往深加工方面发展。

　　2018年，广东省地质局第六地质大队向牛江镇移交了《牛江镇富硒地质初步调查成果》。调查结果表明，牛江镇农田区的土壤硒含量为0.42mg/kg，属富硒土壤。

　　在党的十九大提出全面实施乡村振兴战略的背景下，恩平市农业局、牛江镇计划抓住契机，做好“特”字文章，把牛江镇打造成富硒小镇，做大“富硒农产品”的品牌效应。同时，利用“富硒文章”将牛江打造成为全国重要的马铃薯生产基地，实现恩平马铃薯产业品牌的升值。