最近，“开平灰雕”申报广东省非物质文化遗产得以顺利通过，意味着开平灰雕这一开平民粹和“祖传瑰宝”，成为了“重点保护对象”。

　　开平灰雕晋身省级“非遗”意义重大，这是开平市文化部门“非遗”保护工作又一里程碑。至此，开平市拥有一个国家级“非遗”——泮村灯会，四个省级“非遗”——广合腐乳、金声狮鼓、开平民歌、开平灰雕。

　　有关开平“非遗”及其保护工作的话题，也因此更加沸沸扬扬、热热闹闹。更多的人知道，开平，除了有世界文化遗产之外，还有众多的非物质文化遗产。

　　开平“非遗”，亮点何在？保护与传承工作，意义何在？出路何在？

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　　“世遗”之外有“非遗”

　　开平，不仅有世界文化遗产——开平碉楼与村落，还有一大批令人回味无穷的非物质文化遗产。至目前为止，开平市普查出并列入该市市级“非遗”项目的多达23项，这些“非遗”项目，是开平文化中的“老字号”，开平民歌、卖鸡调曾唱到北京，唱出国门；泮村灯会、杜澄龙舟、新风龙舟等活跃在开平乡间；赤坎豆腐角、马冈鹅、马冈濑粉等是开平地道小吃……

　　“非遗”，是一个地方民俗、人文精髓的体现，是开平民俗风情和风俗文化的“祖传瑰宝”。那些散布在侨乡大地的“非遗”项目与“世遗”交相辉映，共同唱响开平传统文化的“主题曲”。

　　开平的这些“非遗”项目，无不折射出深厚的艺术价值和文化内涵。比如泮村灯会，它是目前开平市唯一一个国家级“非遗”项目。作为开平市水口镇泮村乡一种独特的民间习俗，泮村灯会起源于明朝，至今已有五百多年历史。每年农历正月十三这一天，泮村乡彩旗蔽日，炮竹声声，全乡群众簇拥着3米多高的大花灯，以罗伞开路，龙狮伴随，从早到晚，游遍全乡。泮村乡人以此习俗，传延至今，保佑人丁兴旺，五谷丰登，族运兴隆，非常灵验。每年灯会，许多在外工作的泮村人，港澳同胞和旅外华侨也专程回乡参加灯会，台山、新会、鹤山等邻近县市的群众也前来参观助庆。记述灯会盛况的文章、图片和音像制品传遍国内外，影响深远。

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　　“非遗”保护工作“一级跳”

　　大约十年前，全国各地涌起了一股“文化遗产热”，从中央到地方的文化部门，因势利导，热热闹闹掀起了文化遗产、非物质文化遗产的评级、晋级工作。开平也不例外。

　　就在那时，开平碉楼与村落申报成为了世界文化遗产。也大约从那时开始，开平市文化部门启动了对当地“非遗”项目的普查与评级工作。

　　2006年，开平市专门成立了工作小组，设立专门的办公室，由专人负责组织“非遗”项目的日常普查、申报工作。同年11月，开平市府办还颁发了《关于印发开平市非物质文化遗产普查工作方案的通知》。同时，开平市政府专门制定了《开平市非物质文化遗产保护发展规划》。在具体工作上，一方面加大“非遗”申报工作，让一批“非遗”项目入选国家级、省级、江门市级“非遗”名录，一方面对濒危的民间艺术项目和民间艺人进行抢救性保护和记录，并制作专题片，同时确立一批优秀非物质文化遗产代表作的传承人，让非物质文化遗产薪火相传，不断增强其生命力。

　　到2010年，开平市成功普查并落实了23项开平市级或以上的“非遗”项目。同时，成功将泮村灯会申报成为了国家级“非遗”，将广合腐乳、金声狮鼓申报成为了省级“非遗”。这是开平非遗保护工作的“一级跳”。

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　　“非遗”保护工作“二级跳”

　　开平“非遗”保护工作并没有就此停止脚步，从2011年至今，开平市文化部门又掀起了“非遗”保护工作的“第二波”。

　　开平市文化馆馆长魏巍介绍说，在这一波的保护行动中，开平市文化部门注重对原有“非遗”项目的“晋级”申报，注重对很有价值的“非遗”项目进行“深度挖掘”。成绩是明显的，开平民歌、开平灰雕，先后晋身入了省级“非遗”。开平“非遗”保护工作成功实现了“二级跳”。

　　开平民歌，是开平一带具有悠久历史的独特民间艺术种类之一，开平民歌在人类学、语言学、民俗学、中外文化交流史等学术研究方面都有一定的价值，其审美价值和较强的生命力也是开平人生命形态、生存方式的体现，也是海外侨胞、台港澳同胞维系乡情的精神纽带。去年初，开平民歌成功申报成为了省级“非遗”，开平著名曲艺家张巨山被确定为开平民歌省级传承人。目前，正在向国家级“非遗”的目标前进。

　　近年来，开平市文化部门对开平民歌的深度挖掘工作一直没有停步。前些年，《开平民歌》专著成功出版发行。去年，开平市文化部门对开平民歌进行了再次整理，选录了一批很有特色的民歌，录制了CD光碟，并出版发行，同时，开平市文化部门还为开平民歌CD光碟发行举办了盛大的发布会，邀请了开平籍著名音乐家杨达，以及一大批华侨代表、文艺界代表观摩、演绎开平民歌。当前，开平市文化部门正在着手为开平碉楼演绎一部“民歌剧”，邀请了省内众多专家召开研讨会，对此进行了深入探讨，如今，剧本已经进行了三四次的修订，即将推向排练阶段。与此同时，由张巨山整理的《开平民歌集》，也正在收录优秀作品，即将出版……

　　今年8月，开平灰雕正式晋身省级“非遗”，这是开平非遗保护工作最新的大事。开平灰雕是一种开平民间手工制作艺术，起源于清代中叶，盛行于民国年间。不少乡村房屋的屋脊上等地方都有灰雕，造型各异，色彩斑斓，形态优美，寓意吉祥，集装饰、祈福、信仰、观赏等多种功能。

　　对于开平灰雕的保护与挖掘，开平市文化部门同样不遗余力。一方面，注重培养青少年对开平灰雕的认识、兴趣和制作技艺。今年暑假，开平市文化部门举办的暑假公益艺术培训活动，就专门开设了开平灰雕技艺培训班，由开平灰雕传承人李达维亲自授课，20多名小朋友学得有滋有味，并学有小成。他们的灰雕作品，还摆上了暑假公益艺术培训汇报晚会的舞台，受到群众欢迎。同时，开平市文化部门还多次组织了开平灰雕艺术进基层、进校园活动，让农村群众，让校园学子感受灰雕艺术，学习灰雕制作技艺。

　　另外，开平市文化部门和开平灰雕传承人李达维，在金鸡镇文体中心专门成立了“宗达开平灰雕工作室”，为未来培养一批灰雕制作能手，选拔开平灰雕技艺的接班人打基础。李达维表示，以传统的灰雕制作技艺，再结合现代人的艺术审美，制作出有时代感的灰雕工艺品，将让开平灰雕产生经济价值。

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　　“非遗”保护与传承

　　的困局

　　每一个“非遗”项目，都是传统文化的精髓，是老祖宗留下的文化遗产。保护与传承，其意义不容置疑。

　　但记者了解到，随着现代物质生活的改变与市场经济的冲击，一些“非遗”项目正处于濒危状态，不少民间手工艺制品和珍贵实物没有得到妥善保护，流失现象十分严重。同时，部分民族、民间艺术由于缺乏传人，或因缺少培训和传承阵地，没有得到很好的传承，一些民族、民间艺术往往因为艺人的离世而消亡。这些，正是开平“非遗”项目所面临的最大窘境。

　　比如“泮村灯会”这个国家级“非遗”项目就面临后继无人的窘况。由于社会发展变化，当地进城务工和外出求学、工作，以及出国定居的青少年人数不断增加，农村人口中的青年人数量相对减少。同时，绝大多数青少年喜欢新潮的娱乐项目，灯会渐渐失去了其吸引力。更重要的是，现在能制作花灯的师傅只有寥寥几个，且都是老年人，亟待培养继承人，否则花灯制作这项传统工艺将会彻底失传。

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　　将“非遗”打造成

　　文化产业

　　开平市文广新局相关负责人在接受记者采访时说，将开平“非遗”打造成一大文化产业，将是保护、传承开平“非遗”一种有效的途径。从“非遗”项目到文化产业项目的转变，其实就是一个开发利用，拓展其市场空间，发掘其经济价值的过程。

　　最近的开平灰雕晋身省级“非遗”，是开平文化部门力推的一个结果。晋身省级“非遗”，意义是重大的，一方面，能提高知名度，另一方面，能得到国家和省的扶持。所以，下一步，开平文化部门将继续不遗余力主推一些重点项目，申报省级、国家级的“非遗”项目，让它们进一步发扬光大。

　　谭发宁说，开平众多的“非遗”项目面临保护困境，其出路是必须走文化产业化发展的路子。必须让它们“走出来”，在文化市场上获取应有的经济价值。如何走呢？可以考虑将开平“非遗”保护与开平旅游业发展进行合作，充分利用好开平旅游的大平台。比如开平民歌，近年来就出版了专著，也录制了光碟，书本和光碟，都进入了开平旅游景区，也进入了酒店，被游客们广为购买，游客们既可以听到开平民歌的声音，也可以看到开平民歌的介绍。开平民歌的文化价值和经济价值得到了充分利用。其他的“非遗”项目，比如美食类、工艺品类的项目，都可以尝试进行大开发，成为旅游景点的旅游产品。

　　谭发宁说，对于“非遗”项目的保护和传承，国家政策如今有了微调，申报的主体，要求要来自“民间”，尽可能是传承单位和传承机构。这种变化，必将更好的让“非遗”项目得以传承和发展。“非遗”项目，也会因此更好地走上产业化发展的方向。

　　开平市文化馆馆长魏巍在接受采访时说，多年来，开平宣传文化部门在开平“非遗”工作上不遗余力。“开平市非物质文化遗产展示馆”，将在今年年底开馆迎客，这是开平“非遗”保护工作的又一大事。这个馆，设在开平市文化艺术中心9楼，面积达700平方米，里面陈列有开平23个“非遗”项目的图文和实物，如此做法和如此规模，在全省都为数不多。

　　“非遗”项目要更好地破解困局，得到更好的传承与发扬，走市场化和文化产业化的路子是必须的，这也符合当前国家文化部门的精神。“非遗”项目，要进入文化市场，既要有对于传统的“坚守”，又要有时代感的“创新”，这样才有生命力和市场空间。比如开平灰雕，其本身是开平的一种传统建筑艺术，是附属于建筑之中的，但它的特点，是有浓厚的华侨文化元素。可以考虑将华侨文化最浓厚的开平碉楼，与开平灰雕相结合。在开平碉楼的微缩模型上，通过开平灰雕的技艺，打造出具有3D、甚至4D效果的工艺品，再通过精美包装，应该就很有市场空间。

　　■记者手记

　　实现文化价值和

　　经济价值“双响”

　　任何事物，要实现很好的传承和发扬，必须要有其存在的价值。开平“非遗”项目亦是如此。

　　众多的开平“非遗”，大都是历史悠久的“老字号”，无论是地方民俗泮村灯会、大梧火龙等，还是地方特产马冈鹅、金声狮鼓等，都具有极其浓郁的文化价值。

　　开平“非遗”的文化价值虽然不容置疑，但纯粹的“文化”，在现实中往往会被无情地“边缘化”。它们，大多数只留下了文化的印记，而失去了文化的市场，也就产生了生存艰难、后继无人的窘况。

　　记者认为，在坚守文化价值的同时，还必须充分发掘出经济价值。或许，这才是开平“非遗”项目能得以发扬光大的关键。

　　要发掘出开平“非遗”的经济价值，需要有它们在市场中生存的“土壤”。这块“土壤”，就是与开平旅游业“联姻”。比如泮村灯会，完全可以进行商业化包装，全面走向开平的旅游市场，在立园或者自力村进行每周一次、两次的表演，这样，不就又有了市场吗？有了市场，还怕后继无人吗？