《我在广东奔小康》

让我们一起聆听奋斗者的心声！

第二十三集：兄妹携手奔小康

- 本期嘉宾- 

黎广新

肇庆幸福西饼总经理

　　在广东肇庆有一对兄妹，他们带着“幸福的承诺”走出了一条创业路，兄妹携手奔小康。下面让我们一起来听听他们的创业故事。

“承诺”背后的艰辛故事

　　清晨五点多，朴实勤劳的肇庆乡亲们早早地就开始张罗他们新一天的生计。这一天是重阳节，黎广新比往日更早地回到了位于肇庆高要区世纪大道的蛋糕加工厂安排订单生产。因为截止到昨晚，已经接到了300多张蛋糕订单，今天又会是忙碌的一天。

　　黎广新，地道的高要金渡镇五股村人。这位“80后”小伙子，中等身材，举止爽朗，眼睛炯炯有神，流露着坚定与自信。上世纪90年代，高要金渡镇很多人外出到深圳等地去种菜、搞副业，让生活富裕起来。受这股风潮的影响，少年时期的黎广新就有了长大后也要到深圳闯干一番事业的心愿。初中毕业后，黎广新就拜师学习西点。他刻苦耐劳，几年后便成为了一名西点师傅。2007年，他在江门台山开了一间蛋糕店，从此开启了自己的创业之路。

　　黎广新：“2007年我在江门台山开面包店，以为自己有手艺就可以打遍天下无敌手，没想到一年多左右的时间就倒闭了……”

　　尽管道路艰辛，路途遥远，黎广新依旧毫不犹豫，坚定前行。2009年，他在深圳做起了糕点原材料批发，主要为幸福西饼蛋糕门店提供原材料。刚开始时，生意还算红火，也赚到了创业的第一桶金。但随着供应链条的越发成熟，中间供应商的利润空间也越来越小，黎广新的事业需要谋求新的出路。

　　黎广新：“我当时候是做原材料的，做到2014、15年的时候，一位深圳老总对我说，他现在生意做大了，肯定跟厂家拿货，不会通过代理商、中间商。我真的是没办法了。”

　　在奋斗的过程中，失败的经历磨砺了黎广新更加沉稳的性格与坚毅的意志。2015年春，黎广新迎来了事业的转折，他邀约妹妹黎敏媚一起发展西饼蛋糕网络销售事业。

　　妹妹黎敏媚：“当时我是有一份正职在做的，我哥打电话给我说有这样一个项目，但是钱可能要几十万，问我做不做。我二

　　话没说就答应了，没钱就向银行借款。”

　　兄妹两人商议用网络销售代替传统的实体店销售模式，适应现代人忙碌的生活节奏。他们租了一栋三层共400多平方的小洋楼作为生产工场，投资三十多万元购进生产设备，承诺幸福西饼“当天生产、当天冷链配送、迟到一小时免费赠送”等大胆的“幸福承诺”，成为幸福西饼全国第一家网络销售店商。

“承诺”孕育的生机

　　面对不断变化的市场环境，打破传统的销售模式，不设立实体门店，靠网络销售，行吗？很多人提出了质疑，就连当时的龙头行业老板们都表示，这样行不通。

　　黎广新：“我跟很多面包店的老板都是很熟的，当时他们说，你做线上怎么会有得做呢？那么偏的地方，怎么会有人来买你的蛋糕？”

　　哪怕遭遇了同行的质疑和冷眼，黎广新兄妹还是坚信在这条幸福的创业路上必定会有曙光。他们开始培育市场、发布广告、让利消费……过程是艰辛的，改变传统的消费模式更需要时间的验证。最让人难以承受的是在工厂开张后的半年时间里，每月都亏损五、六万元。面对这种状况，兄妹俩都曾经想过放弃。

　　黎广新：“开始是最困难的，刚过来的半年时间每月亏几万块，亏到当时候都没有资金周转了，我都有想到过放弃，每个月都亏。”

　　黎敏媚：“站在我的角度，我没有想过放弃,行不行都要做下去，不做怎么知道呢！”

　　黎广新兄妹始终坚持质量为第一核心竞争力，在食材、味道、款式等方面不断创新，追求独有。同时在服务方面坚持“100%新鲜制作”、“下单3小时送达”、“10公里内免费配送” 等幸福承诺，尤其是在节假日的繁忙日子、甚至是在遇到大自然不可抗拒因素的情况下都仍坚守对消费者的“幸福承诺”，切实打动了顾客，赢取口碑。从熬过半年的艰辛，初尝到月利润四千元的甜头，再到月入近十万，那奋斗出来的幸福滋味让他们刻骨铭心。

　　黎广新：“那年（2016年）母亲节来了转折，母亲节那天做了七万元营业额，交了三年的铺租。那天很开心，最开心就是那天！”

　　兄妹俩本以为可以成功逆袭，谁知创业路上又杀出了多个“程咬金”。随着社会发展，肇庆本地新形态糕点品牌不断涌现，黎广新下意识地察觉到，他的蛋糕事业又要谋求新的拓展了。

　　逆境总是有的，黎广新兄妹多番沟通后，决定把市场领域拓展到肇庆周边一些边远但人口较多的乡镇。

　　黎敏媚：“哇，那时候客人都说，迟到一分钟就赔钱，岂不是很划算？也有很多人质疑到底是不是真的。但是我们讲得出就做得到，我们的确是做到了。比如暴雨、台风，我们都额外准备专车去着重处理这些突发情况。”

　　兄妹俩紧守“幸福”承诺的“生命线”，经过几年的努力，品牌被众多的消费者接纳，终于取得喜人的经营业绩，公司生意越来越好，规模越做越大。

“承诺”延伸的大爱

　　作为农民的儿女，兄妹俩小时候受过不少苦。致富后，他们积极投身家乡的事业建设，参与各类公益活动。2016年开始，黎广新每年都会抽时间带着家人一起参与地方的扶贫慰问等公益活动，身体力行地践行着企业家的社会责任。在他的办公室里，“爱心企业”、“志愿服务共建单位”等十多个牌匾记载着他们的一个个爱心故事。

　　黎广新：“想做百年老店必须要深入民心，深入民心就必须多做好人好事、多做公益，这样才会在我们市民心中留有印象。”

　　没有豪言壮语，有的是实实在在的爱心奉献和对共享文明生活理念的践行。在今年的新冠肺炎疫情阻击战中，黎广新回到了家乡，搭帐篷、送抗疫物资，全力投身于家乡社区的防疫工作。

　　五股社区党支部书记张寿洪：“疫情期间，黎广新给我们村委的执勤人员，还有高速公路执勤点的工作人员送矿泉水、蛋糕。不是一人一两个，而是每人十几个，每次送出几百个，送了好几天。”

　　五股社区村民：“他人善良、又有礼貌，又热心。”

　　从西饼师傅、糕点原料经销商，再到幸福西饼合伙人，黎广新一路走来，跌跌碰碰。但凭借着对美好生活的追求和锲而不舍的精神，最终实现了奔小康的致富梦想。对于未来，他也充满了自信，准备在肇庆城区及各县区布局实体店加网络销售，带动身边更多人参与到新零售模式的创业中，让更多人共同致富。

　　黎广新：“受我影响，很多朋友都开始做幸福西饼，现在加起来应该有100人左右。”

　　黎广新朋友：“他的话很有说服力，所以一直跟着他做。而且团队很团结。”

　　黎广新：“现在我们是跟着总部的步伐，用大数据向下面的合作伙伴布局新零售，端州区可能会有2到3间吧，线上线下结合。”