辣木有神奇的营养价值，被称为“神奇之树”，它到底是种什么样的植物？听闻宝光街道西镇大坡村有近300亩的辣木种植基地，记者近日前往一探究竟。

走进大坡村健乐辣木生产基地，记者看到辣木树连片栽种，细小的叶子青翠欲滴，不少树枝上还盛开着白色的花朵。工作人员忙着采摘辣木叶子，晒干后制作成辣木茶。工作人员拿出辣木果让我们品尝，放在口中，轻轻咀嚼，苦涩之后开始回甘，喝一口水，连水都是甜的。据介绍，辣木不仅果实可以食用，辣木叶、花都能食用。

据基地负责人苏兆雄介绍，辣木喜光耐旱，高州的气候和土质适宜辣木生长。2015年4月他开始引种辣木，现共种植辣木280多亩8.4万株，树高超2米，树干直径达30公分。据介绍，辣木鲜叶、嫩果荚可作蔬菜，老叶可制辣木茶，枝条可制干做成汤料，根茎可加工成调味料或提取物质作药用，种子可榨油，辣木具有很好的养生和药用价值。

“现在我们主要采摘嫩叶制作成茶叶，一条辣木可采摘过斤嫩叶，一个多月可采摘一批，每亩可产嫩叶300多斤。”苏兆雄介绍说：“每斤嫩叶可制成0.2斤茶叶，辣木茶市场价格约370元/斤，亩产值达2万元。辣木茶主要销往广州、深圳等一线城市”。

目前，该基地采取“公司+农户”的模式，带动村中10多户农户合作种植。对于未来，苏兆雄打算成立一个辣木生产专业合作社，带动更多群众种植，扩大辣木种植面积，做好辣木产品加工，进一步把辣木产业做大。