有绿色长寿大米之称的石板镇贺石大米，最近名声大振，不仅吸引《南方日报》、中新网等媒体记者前往采访，还吸引茂名新闻网50多名摄影发烧友前往采风。

石板镇贺村、石板、石村、高和、高章、祥章等六个村委会，属丘陵山区，历来生产优质大米。这一带地方的长寿老人特别多，其原因就是贺石大米有延年益寿的功效。

石板镇大米种植历史悠久。据说清朝同治八年间，知府张兆凤来到贺石乡（也就是今日的石板镇）巡视，当地乡绅特地向他进贡了“贺石”大米。张兆凤见此大米煮饭粘而不腻，甘香四溢；煮粥稠糯爽滑，绵软鲜味，味道别具一格，格外喜欢，因而留作特贡米，专门款待达宾贵客。此后，“贺石”大米名声大振，成为米中珍品。由于当地盛产优质大米，当地群众亦与大米结下了不解之缘，并衍生出独特的文化习俗。每年八月和十一月份，当地人都会庆祝“秧了”、“禾了”两个寓意丰收的节日，宴请亲朋好友，并祭神祈求来年风调雨顺，五谷丰登，这种风俗一直从古时传承至今，成为一大地方特色。

去年，石板镇党委书记彭灼全到贺村、石村等地调研，发现贺石一带生产的稻米，不仅饭味清香，而且口感松软，其品质甚至比某些进口大米还要好。彭灼全在调研中进一步发现，贺石一带能种植优质大米的面积达12000多亩，可年产优质稻谷10800吨。这些优质稻谷除了农民自用外，至少有3200多吨可对外销售。可惜，贺石大米虽然优质，但一直处在深闺人未识，每公斤售价只有5元。为了让贺石大米走出高州，冲向珠三角，石板镇党委政府很快形成共识：扮靓贺石大米闯市场。

如何扮靓贺石大米呢？石板镇党委政府采取四项措施。第一，重视特色农业的发展，在石板镇建立万亩优质水稻基地。第二，采取“公司＋农户”的形式，成立新一新种植专业合作社，收购农户的优质稻谷，统一加工后再向外销售。第三，统一稻种，早造种植y两优143或华优689，晚造种植永丰优9802。第四，水稻种植标准化，统一使用有机肥和高效低毒农药，确保大米符合环保标准。目前，贺石大米已通过国家无公害生产认证，正式成为绿色无公害产品。

贺石大米之所以受到顾客青睐，迅速占领市场，其原因除了实施标准化生产外，还得益于得天独厚的自然环境。第一，贺石一带的沙质土壤，适合生产优质水稻。俗话说，黄牛肉沙土谷。石板镇13个村委会，只有贺村、高章等6个村委会的沙质土壤适合种植优质水稻。第二，贺石一带的水稻，几乎都用山泉水灌溉，没有任何污染。第三，贺石一带的水稻生长期，一般比高州东部的水稻生长期长约一个月。第四，贺石一带的稻田，绝大多数都是梯田。梯田种水稻，不仅通风透气，而且方便阳光照射，因而谷粒饱满无黑影，加工后的大米，色泽光鲜，观感甚佳。

如今，贺石大米已昂首挺胸，走向珠三角大商场，每公斤售价达10至12元，而且供不应求。可以相信，贺石大米将会成为高州农业又一亮丽品牌。