高州市曹江镇万亩鲜淮山种植基地一片无垠的碧绿，在阳光白云微风下涌动着勃勃生机。

溪田村农民刘少正在打理田里的淮山薯：“以前种植淮山薯，有些人会打农药，现在可不行了”。他说的“不行”，是指市、镇制订了无公害标准和操作规程，种苗选用、土壤处理、田间管理、安全检测等，都规定得清清楚楚，而且，农业部门会经常不定期来到田间地头抽查。他还拿出一份可使用农药、限用农药、禁用农药名录，“每个种植户必须遵守”。

不仅种植户“不行”，农药店也“不行”了。曹江镇中联农资有限公司是建立限用禁用农药市场准入制度后，3间限用禁用农药指定销售商之一。店主区明耀说，卖给淮山薯种植基地的，只能是油茶渣等有机肥和原生肥，“谁敢销售限用禁用农药，马上取消资格”。同时，还建立了专门的农资信息化监管系统和实名购买制度，对农户使用农药情况进行监管。

曹江镇镇长黎侃介绍，该镇建立种植全程档案，设立《淮山薯生产档案记录本》、《农业投入品进出库登记簿》、《不合格农产品销毁登记簿》等，种子、育苗、整地、栽播、施肥、病虫害防治、抽检等环节全程录入农产品生产监管信息平台，实时监控，随时备查。

“我们不仅要让农民不敢用农药，还要让他们不愿用农药。”黎侃说。曹江镇淮山薯种植合作社现有社员100多户，作为入社的先决条件，社员必须跟合作社签订《诚信种植承诺书》，承诺自觉不使用农药、不销售劣质淮山薯。“我们合作社的淮山薯是‘良心薯’，质量好，消费者放心购买，价格也高。哪个社员有一次不遵守承诺的行为，就要被开除出去，他的产品就不能标识‘良心薯’。”社长刘盛富说。

市工商局局长吴小红介绍说：“‘良心薯’是我们开展‘两建’工作打造出来的一个品牌，我们不断加大扶持力度，以此带动全市涌现更多的‘放心食品’。”据介绍，“曹江淮山薯”地理标志商标注册工作进展顺利。围绕市场流通和餐桌食用环节，实行“协议准入”“场地挂钩”等进货查验制度及购货台帐，所有销售记录录入食品安全信誉通系统，执行“不合格品控制程序”的一票否决制，破损、超期变质的产品一律回收销毁。同时，在“12315”“12365”热线开辟农产品投诉专线，对擅用淮山薯标识、侵犯商标专用权的行为进行严厉查处。“今年产出的淮山薯，每条都将有一个绑在薯身的‘身份证’，产地、生产者、收获时间等有源可溯”，“现在，高州城区各大酒店、超市已与合作社建立无缝对接，‘良心薯’产出后直供销售企业。”

“现在我们的订单已经有1000多份，上市后估计订单呈井喷式增长。”刘盛富社长说。