“民以食为天。”
　　中华民族是一个讲究吃的民族。吃在中国是一种风情，一种文化，一种久经不衰的时尚。什么事都爱用吃来形容。工作不叫工作，叫饭碗。开除不叫开除，叫炒鱿鱼。人们见面第一句话：你吃饭了吗？
　　“你们吃是为了活着，我们活着是为了吃。”
　　有一次朋友聚会，大家侃侃而谈，不知不觉也侃起吃来。东南西北的传统名菜，五湖四海的美味佳肴，无所不有，无所不包。
　　侃到高兴处，有位仁兄站了起来，手舞足蹈地说，曾吃过熊掌、穿山甲、燕窝；聚会中唯一的一位女士不甘示弱，说一餐吃过十几道冷盆、十几道汤、十几道菜；有位喜爱旅游的朋友更是来劲，说曾在世界最高建筑——迪拜塔、最冷的地方——南极冰山、最深海底餐厅——“梦幻世界”吃过饭。这时，一直沉默寡言的从商老友再也按耐不住，轻轻吐了一口香烟，待烟圈快飘到房顶时才漫不经心地说，曾一餐吃过几千元、几万元、甚至几十万元一桌的饭菜……
　　真所谓见所未见，闻所未闻，牛皮差点吹到了天上。
　　说者无意，听者有心。有位做法律工作的朋友提醒说，呵呵！如果不是调侃，而是事实的话，吃穿山甲、熊掌可要负法律责任的啊！那位“牛B”朋友听后默然，吹劲减半。
　　但吃是讲条件的，条件差时要求低些，条件好时就讲究些。
　　小时候我们可以说是“饥饿的一代”，只要有东西吃，能吃饱肚子就心满意足了。特别是国家“三年困难时期”，许多地方人均一天每人只有几两米（个别地方甚至一度缺粮吃米糠或草根树皮）。为了解决饥饿问题，只好“米不够，用水凑”。记得那时自己曾一餐吃过五、六碗基本是水的稀饭，肚子涨得如已怀孕几个月的孕妇，走起路来叮咚作响。送粥的菜如果有腌制的萝卜、黄榄等咸菜就是“上品”了，常常是用筷子点点粗盐代替。如果知道生产队偶尔吃“大窝饭”，一群小孩则守在旁边等待分块“窝巴”，那是当时小孩对吃的一种很高享受和期盼。
　　时代发展到今天，国家富强了，物质生活越来越丰富了，人们对吃的观念已经发生了很大变化，已从简单到复杂，从随意到讲科学了。也就是常说的要粗细搭配、荤素搭配、寒热搭配、干稀搭配、烹饪搭配、颜色搭配，还要做到品种多样、营养均衡、色香味俱全、有益健康。
　　但吃也有“随意族”。即尊崇所谓“想吃就是身体需要”的理论。“随意族”认为，当一个人想吃某种东西，这是人的意识对身体需要的一种条件反射，说明身体对这种食物有需要。
　　在吃的问题上，近些年自己也随波逐流，略加重视了。过去吃得比较单一，比较随便。随着生活水平的不断提高，慢慢也注意食物的多样性了。比如早餐常弄些“黑五类”（黑米、黑芝麻、黑豆等）做粥吃。平时外出吃饭也注意多吃几种不同的食物。在我的饮食经历中，最多的一餐吃过三十二种饭菜。对此，有时我把它拿来作茶余饭后的笑谈，朋友们听后开始都持怀疑态度。但当我作出详细说明后，大家都深信不疑了，事情是这样：有一年我参加省召开的一个会议，大会安排吃自助餐。有一天晚饭，会议为参会人员准备了丰富的饭菜，我算一下有三十二种。
　　这是我有生以来吃得种类最多的一顿饭。不管这一餐吃得如何，起码我创造了本人一餐吃食物种类最多的“吉尼斯纪录”。