本报讯（记者 冯 玲  通讯员 阮有贵）2017年7月27日，市食品药品监督管理局召集全市餐饮单位召开“文明餐桌行动”工作加温会，组织开展 “文明餐桌行动先进单位”创建活动，拟在全市评选50家“文明餐桌行动先进单位”，促进全市餐饮业质量安全提升，扎实推进全市“创文”工作。市委宣传部副部长、市创文办副主任谭杰雄，市食品药品监督管理局局长阮惠林，市餐饮行业协会会长高强飞出席会议。

　　据悉，“文明餐桌行动”是以“文明用餐、节俭养德”为主题，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语，形成“文明用餐、节俭养德”的良好社会风气。行动目标是以酒店、餐馆、食堂为重点，开展“文明餐桌行动先进单位”创建行动，切实做到：节俭用餐不剩饭不剩菜，吃多少点多少；安全用餐不用地沟油，不用变质食品；环保用餐使用公筷公勺，不使用一次性餐具。

　　会议指出，目前，信宜市正在为创建广东省文明城市而努力，“文明餐桌”是其中不可或缺的一部分。对于餐饮服务业来说，要处理好营销与文明之间的关系。全市餐饮行业要深入开展“文明餐桌行动”，以食品安全示范街新宾中路为试点单位，辐射带动全市1500多家餐饮服务单位同步开展，统一在餐饮服务单位入口张贴“文明餐桌行动”参与单位标识，在室内张贴文明餐桌行动倡议书、主题宣传画、承诺书，在桌上摆放“文明餐桌行动”主题宣传台牌等，打造放心环境、引导顾客合理消费、倡导科学饮食。

　　会议要求各餐饮服务单位要高度重视，按照工作要求落实好各项工作，把“文明餐桌行动”当作一项日常工作抓好、做好，公开承诺、展示形象。市食品药品监督管理局将把“文明餐桌行动”纳入餐饮食品安全日常监管工作，与提升量化等级、推进明厨亮灶建设和食品安全示范工程建设相结合，不断提升餐饮业的质量安全水平。